疯狂烤翅

　　一、疯狂烤翅

　　疯狂烤翅是近几年非常风靡的特色小吃，疯狂烤翅培训属于烧烤培训中的一种，家喻户晓，它具有投资小，收益快的特点，疯狂烤翅有专业的设备可在商场、超市、影院、路边都可以开店，烤翅设备价格低、无明火、节能、少烟、设计合理、方便轻巧、健康安全，只需一个插座就可烤制。干净，卫生又方便。创业投资者也可以选好地点在路边开个小店，不仅节约成本，还规避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限，专机专烤，赚钱快捷为创业者省去不少麻烦。

　　二、培训内容

　　三、疯狂烤翅味型

　　香辣烤翅  金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的精品辣椒。

　　留香烤翅  滑嫩可口、满口留香、回味无穷。在0－4°间，将鸡翅腌制4—8小时，确保入味。独家的腌制技术，可保证鸡翅汁液不流失，使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、氨基酸等营养成分，味道更加鲜美，香飘十里。

　　香菇烤翅  草菇的浓香、鸡翅的醇香，嫩而不腻。在辛香料中特别添加了香菇及膳食  纤维，经腌制后完全入味，烤出的鸡翅味美鲜嫩，不易发胖。

　　盐焗烤翅  椒盐的清香、诱人的烤香，咸香酥嫩。所有的原材料均选自天然，鸡翅则选用天然牧养的柴鸡，加入椒盐，美味原始健康，享受最乡土的风味烤翅。

　　麻辣烤翅  麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质最鲜最嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正，且采用无烟烧烤，不糊不腻更健康。

　　BT烤翅   又称超级变态辣，因辣的疯狂、辣的变态而闻名，闻着香香辣辣，吃时就一个感觉:辣！可体验辣至极致的疯狂感，是挑战人生、挑战自我的最好方式。越挫越勇，越挑战越喜欢！（不能吃辣者请勿轻易尝试！）

　　四、开店指导

　　1店面形象设计指导:免费提供店面设计、装修设计、店面招牌、店员POP、店面灯箱。

　　2根据店面的地理位置及消费人群协助您一系列的促销计划。

　　3制定店面投资预算分析和投资风险回避。

　　4免费提供定价参考及设计。

　　5常用设备器具配置。

　　六、优势

　　1疯狂烤翅的创始人之一教授疯狂烤翅的技术和营销真谛二

　　2独特的腌制料，保水，消脂、入味:烤翅在上烤炉之前。需提前腌制，一方面增加成

　　品口味的焦、香、嫩、爽的特色，可以最大程度保持鸡翅的水分，并有利于烤的过程中

　　鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊。大大提离产品出品奉，让烤好的鸡翅各

　　个色泽金黄，体态饱满”，一闻就大有食欲，一看禁不住食指打动。而且女孩子吃了也

　　不会发胖可以大胆吃。

　　3唇齿留香的烧烤调料:疯狂烤翅烧烤调料，有多种口味。除了市场上常。见的孜然、

　　麻辣外。还备有多种市场上没有的烧烤调料与酱汁。烤好的鸡翅，撒上专用的烧烤调

　　料。唇齿留香，越吃越好吃。

　　七、效益分析

　　以精选翅中价为例:

　　每两个翅中制成一只烤串，成本价2元，售价因各地不同在4-5元，每天平均销售300-500串，日营业额可达到1200元左右，扣除翅中及木炭的成本，每天的净利润不低于600元左右，每月利润不低于1.8万元。