详细说明
章鱼小丸子
一、章鱼小丸子
章鱼小丸子，又名:章鱼烧，日文:たこやき
在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面了糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼小丸子从大阪被推广到日本全国。
二、培训内容
| 培训内容 | 章鱼丸:<香辣柴鱼丸<蒜香柴鱼丸<香辣海苔丸<蒜香海苔丸<香辣肉松丸<蒜香肉松丸其他类:墨鱼丸、虾球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸 |
| 培训课程安 排 | 1.讲述章鱼小丸子背景及发展史。2.参观章鱼小丸子的全部制作流程。3.章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。4.讲解章鱼丸子原材料作用及分类、选料、配比、及加工。5.风味粉和烧酱的配制。。6.章鱼小丸子制作流程与技巧。7.独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作.8.墨鱼丸、虾球丸，日本料理明石烧等制作方法.9.章鱼小丸子经营方法与技巧,原料与设备采购途径。 |
三、培训情况
| 培训费用 | 1280元，含技术转让费、中餐费、住宿费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 随到随学，老师一对一授课，一般3-5天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。 |
| 特别优惠 | 1.加学奶茶、果汁、五谷杂粮、冰淇淋系列，一起优惠10%2.赠送精美的宣传图片。3.终身免费技术升级。 |
四、开店指导
1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
5、常用设备的配置及购买。
五、选址分析
1 、流动经营，无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、居民区、旅游点等；
2 、街边店经营，临街门面:例如商业街、步行街；
3 、店中店经营:例如超市、商场、大酒店、休闲吧；
4 、连锁经营:购几台设备，自己掌握配方，雇人营业，利润提成。
六、流行原因
1 口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌．
2 口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。现已出现的多种新型口味丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。
3投资少、风险低、见效快，投资三千元左右，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业。