详细说明
冰品系列
一、冰品
劲爽美味沙冰、各式鲜果刨冰、冰粥,爽口顺滑奶昔、甜蜜浪漫雪泡,尽显清凉本色
二、培训内容
1 | 沙冰系列 | 果味沙冰(凤梨、芒果、草莓、荔枝等二十多种)情人果沙冰<绝对爱恋<香蕉草莓<翡翠鸡尾酒沙冰<芒果洛神沙冰<出水芙蓉<咖啡巧酥<情迷椰奶<咖啡沙冰<抹茶拿铁沙冰 |
2 | 刨冰系列 | 草莓雪花冰<芒果雪花冰<珍珠雪花冰<红豆雪花冰<凤梨黄桃雪花冰<香蕉草莓雪花冰<果冻雪花冰<鲜果雪花冰<西瓜美人雪花冰 |
3 | 绵绵冰系 列 | 草莓绵绵冰<芒果绵绵冰<蓝莓绵绵冰<红豆绵绵冰<木瓜绵绵冰<哈密瓜绵绵冰冰<鲜果绵绵冰 |
4 | 飞碟系列 | 鲜果飞雪冰碟<草莓飞雪冰碟<凤梨飞雪冰碟<情人飞雪冰碟<仙草飞雪冰碟<芒果什锦飞雪冰碟 |
5 | 雪泡系列 | 果味雪泡(荔枝、百香果、香槟葡萄、青苹果等口味)<热带雪泡<翡翠雪泡< 苏格兰雪泡<梦露雪泡<粉红泡泡<草莓多多<柳橙多多 |
6 | 奶昔系列 | 果味奶昔(香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果等口味)<水果牛奶乳<粉红回忆<牛奶香草奶昔<薄荷奶昔<抹茶奶昔 |
7 | 水果爽系 列 | 香蕉爽<西瓜美人爽<芒果爽<红豆爽<杂果爽<鲜果凉粉爽 |
8 | 新品系列 | 畅销冰品:芒果优多奶昔<卡布奇诺奶昔<双莓雪顶奶昔<爱慕草莓雪泥<悠然蓝莓雪泥<恋人雪泥 |
9 | 沙拉系列 | 1.沙拉的概念2.沙拉的分类:a.开胃沙拉;b.主菜沙拉3.沙拉汁的制作:蛋黄酱、千岛汁、法国汁、油醋汁、凯撒汁、香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉汁4.沙拉制作品种:花园沙拉<德国土豆沙拉<法国厨师沙拉<凯撒色拉<金枪鱼沙拉<什锦水果沙拉水果雕花、精美果拼:情人果拼<四季果拼<什锦水果拼盘<群英荟萃水果塔 |
三、培训情况
培训费用 | 1280元;包含技术转让费、中餐费、住宿费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。 |
培训时间 | 随到随学,老师一对一授课,一般5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会。 |
优惠措施 | 上述沙冰、刨冰、绵绵冰、奶昔、雪泡等的制作方法。怎么购买设备原料用具,为你提供代购服务和市场信息。培训你怎么去经营,怎么降低成本,增加口味特色,让你销量大增。 |
四、培训要点
上述沙冰、刨冰、绵绵冰、奶昔、雪泡等的制作方法。怎么购买设备原料用具,为你免费提供代购服务和市场信息。培训你怎么去经营,怎么降低成本,增加口味特色,让你销量大增。
五、开店指导
1店面形象设计指导:免费提供店面设计、装修设计、店面招牌、店员POP、店面灯箱。
2根据店面的地理位置及消费人群协助您一系列的促销计划。
3制定店面投资预算分析和投资风险回避。
4免费提供定价参考及设计。
5冰品的设备器具配置。
六、选址分析
1 、流动经营,无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、居民区、旅游点等;
2 、街边店经营,临街门面:例如商业街、步行街;
3 、店中店经营:例如超市、商场、大酒店、水吧、休闲吧;
4 、连锁经营:购几台设备,自己掌握配方,雇人营业,利润提成。
七、设备清单
培训 | 设备名称 | 规格 | 单价 | 作用 |
1 | 电磁炉 | 个 | 100-400 | 煮茶、煮珍珠用 |
2 | 电子称 | 台 | 100-300元 | 计 量 |
3 | 封口机 | 台 | 220-480 | 封奶茶杯 |
4 | 冰柜 | 台 | 1200-2500 | 放冰块、冰水 |
5 | 饮水机 | 台 | 300-800 | 供应开水 |
6 | 不锈铁奶茶桶(22) | 个 | 30 | 大批量泡茶、装茶 |
7 | 不锈钢奶茶桶(22) | 个 | 68 | 大批量泡茶、装茶 |
8 | 量勺 | 个 | 3/5 | 量取奶精粉等 |
9 | 吧匙(小/大) |