详细说明
冰淇淋系列
一、冰淇淋
冰淇淋又名冰激凌,这是一种半固体的冷食,用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调合后,一面加冷一面搅拌,使其凝结而成。中文冰淇词来源于英语icecream。Ice意为冰,取其意:cream意为奶油。取其音,组合成 “冰淇淋”。
以被视为艺术品的美味,非花式创意硬冰莫属。经过果酱天然色彩的浸染,五色缤纷的冰淇淋球宛如珍宝,再精心撒上些坚果碎、巧克力碎,点缀上些许浆果,唯美得令人不忍下口。浇上一勺金牌白兰地、点火,在低温火焰的催化下,酒香与冰淇淋彻底融合,同时冰淇淋表面软化,成为口感最佳的半固体状态。
二、培训内容
1 | 冰淇淋基 础 | 冰淇淋文化、软冰淇淋制作原理、软冰淇淋机的选购方法、软冰淇淋机器使用及维护保养、软冰淇淋原料采购、制作软冰淇淋的器具及使用 |
2 | 五彩甜筒系 列 | 香草甜筒、巧克力甜筒、香芋甜筒、菠萝甜筒、草莓甜筒、朱古力甜筒、哈密瓜甜筒、香橙甜筒、牛奶甜筒 |
3 | 特色软冰淇淋 | 特色原味冰淇淋、花卉冰淇淋、啤酒冰淇淋、威士忌冰淇淋、果仁冰淇淋、茶香冰淇淋、黄瓜冰淇淋、果蔬冰淇淋、果醋冰淇淋、台湾奶茶冰淇淋、中药冰淇淋、情侣冰淇淋、冰淇淋粥 |
4 | 花式圣代系 列 | 果味炫酷圣代、鲜果圣代、草莓圣代、凤梨圣代、情人果圣代、芒果圣代、巧克力圣代、肯德基双果圣代 |
5 | 暴风雪系 列 | 抹茶暴风雪、巧克力暴风雪、芒果杏仁暴风雪、QQ葡萄暴风雪、花生奥里奥、杏仁奥里奥 |
6 | 硬冰淇淋 | 硬冰淇淋制作方法、硬冰淇淋机的选购方法、硬冰淇淋机器使用及维护保养、硬冰淇淋原料采购、干果冰淇淋、果仁冰淇淋、冰淇淋打球技巧 |
7 | 雪糕系列 | 奶油雪糕、果酱雪糕、果脯雪糕、蜜枣雪糕、可可雪糕、奶油杏仁雪糕、鲜桃雪糕、咖啡雪糕、果仁雪糕 |
8 | 意式花样冰淇淋 | 原味意式冰淇淋、水果风味意式冰淇淋、意式优格冰淇淋、意式雪芭冰淇淋、心心相印、鸟巢之恋、魅力巴菲、天使之吻、蓝色妖姬、异度空间、甜蜜心语、加勒比海盗船、魔幻组合、幸福时光、冰淇淋鲜果、单身贵族、亲密爱人、三足鼎立、浓情香蕉船、南极雪人 |
9 | 极地飞雪系 列 | 芒果飞雪、凤梨飞雪、草莓飞雪、柳橙飞雪、哈密瓜飞雪、青苹果飞雪、南极葡萄、热带荔枝、QQ水蜜桃、鲜果飞雪、情人果飞雪 |
10 | 冰淇淋 | 油炸冰淇淋、冰淇淋月饼、炒冰淇淋 |
19 | 小 吃 | 松饼系列、爆米花系列、小点系列 |
三、培训情况
培训费用 | 1280元,包含技术转让费、中餐费、住宿费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用。 |
培训时间 | 随到随学,老师一对一授课,一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会。 |
开店服务 | 免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。 |
优惠措施 | 1.加学别的饮品大项目,享受10%优惠。2.制作冰淇淋菜单、材料、设备配置清单。 |
四、开店指导
1店面形象设计指导:免费提供店面设计、装修设计、店面招牌、店员POP、店面灯箱。
2根据店面的地理位置及消费人群协助您一系列的促销计划。
3制定店面投资预算分析和投资风险回避。
4免费提供定价参考及设计。
5冰淇淋的设备器具配置。
五、选址分析
1 、流动经营,无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、居民区、旅游景点等;
2 、街边店经营,临街门面:例如商业街、小吃街、步行街;
3 、店中店经营:例如大型商场、大酒店、水吧、休闲吧;
4 、连锁经营:购几台设备,自己掌握配方,雇人营业,利润提成。