每个人喜好的风格、口味都不一样

　　个人是偏向飘飘香的风格

　　将食材放在铁架上，进行反复烧烤

　　这是个人最喜好的方式，

　　其实餐饮业的开店要注意的事项几乎大同小异

　　有许多的概念、注意的地方都是一样的。

　　既然是开烧烤店，那就针对所经营的项目提供一些建议

　　1.卫生:食材的保鲜程度，尤其是水产要特别注意。

　　2.通风:购买高级一点的环保炭，或是更高级的备长炭(罕见)

　　对自己、客人的健康也比较好。

　　3.售后服务:偶尔会出现喝到有点醉意的客人，为了安全，您的店

　　裡有著"代客叫车"的服务。

　　4.附加价值:我除了可以在这享受到烧烤美食之外，还可以得到哪

　　些额外的收获？

　　(1)聘请一些年轻的美眉当服务生，虽然算不上是什么高招，

　　但有些客人会因此而再度光临。

　　(2)遇到公司聚餐或是人数较多的团体，建议亲自上前寒喧，

　　并推荐该店还有哪些特色，随后附赠一盘小菜和啤酒，

　　效果很棒。

　　(3)偶尔穿插一段近距离的魔术表演，在吃饱喝足之馀，除了

　　增加娱乐效果之外，可加深客人对该店的印象。

　　飘飘香实际操作内容

　　1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

　　3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

　　4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

　　5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　6、免费传授开店技巧与经营方法。

　　飘飘香学习时间和地点

　　1、时间:随到随学，不限时间，具体视个人情况而定；

　　2、地点:客运中心站（江干区九堡家宛二区七排21号）