一碗好的猪杂粥，水米融合，黏稠适中，猪心、猪肝和猪腰需多煮一会，等粥水、猪杂互相吸收其精华，粥里有肉味，肉里有粥味。新鲜猪杂尤其有弹性，鲜甜的味道一试便知虚实。哪里可以学做猪杂粥，广州广品餐饮专业猪杂粥技术培训教学，一对一教学，学会为止！

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