牛肉意粉是西式餐厅里点菜率最高的一道菜，色佳味美，香气扑鼻。今天小编就教大家自制牛肉炒意粉，不用去西餐厅就能享受到的中国特色的西餐美味，试一下有何妨呢?绿恒餐饮为您详细图解具体做法:

　　牛肉意粉的原料:牛肉、意粉

　　牛肉意粉的配料:荷兰豆、胡萝卜、薄荷

　　牛肉意粉的调料:淀粉、橄榄油、盐、糖、生抽、黑胡椒

　　牛肉意粉的做法:重庆餐饮配送

　　1、牛肉切片，荷兰豆去老根洗净，胡萝卜切丝，薄荷、意粉备好。牛肉撒1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙生抽、研磨少许黑胡椒碎搅拌均匀，再加入水淀粉搅拌均匀，最后倒入1汤匙油封油，腌制10分钟;

　　2、锅下水烧开，放入1茶匙盐焯熟荷兰豆，荷兰豆煮至七分熟即可捞出，过凉沥干水份待用。再把意粉放入煮10分钟;(一般意粉是煮12分钟，少2分钟口感最好)

　　3、用夹子捞出放入碗中待用(不要沥干水份)。炒锅烧热，放入橄榄油，放入牛肉大火滑炒至变色;

　　4、然后倒入意粉翻炒均匀。再倒入荷兰豆翻炒;

　　5、磨入少许黑胡椒碎。再倒入胡萝卜丝.....

　　重庆绿恒餐饮有限公司共同组建的一家集冷、热链盒饭生产、桶饭配送、重庆餐饮配送、食堂承包、膳食托管、大锅菜研发、有机蔬菜种植、蔬菜配送、为一体的大型餐饮企业，公司注册资本500万元，员工300多人。