大头菜蒸肉饼是常见的浙江菜，营养健康，是病后增强食欲、促进康复的佳品。绿恒餐饮为您详细图解大头菜蒸肉饼的做法，跟着学一下吧:

　　大头菜蒸肉饼的主料:猪肉、大头菜

　　大头菜蒸肉饼的调料:油、盐、白糖、白酒、酱油、芡粉

　　大头菜蒸肉饼的做法:重庆餐饮配送

　　1.准备猪肉和大头菜，把猪肉与大头菜分别剁碎;

　　2.把猪肉和大头菜混在一起剁，直至两者充分融合，装上碟子，加入白糖、酱油、盐、芡粉、油各少许搅拌均匀;

　　3.将盛了大头菜肉馅的盘子放入锅内蒸，为了节省用电，放入蒸饭的电饭锅内一起蒸也可以，饭熟了，菜也就熟了，整个过程大约15分钟。

　　重庆绿恒餐饮有限公司共同组建的一家集冷、热链盒饭生产、桶饭配送、重庆餐饮配送、食堂承包、膳食托管、大锅菜研发、有机蔬菜种植、蔬菜配送、为一体的大型餐饮企业，公司注册资本500万元，员工300多人。