打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业 

　　鸡蛋灌饼培训

　　适合人群:本项目适合所有对鸡蛋灌饼感兴趣，有想开鸡蛋灌饼店的创业人群。

　　学习时间:大多数学员3-5天能掌握好本项目技术

　　项目详情

　　鸡蛋灌饼，饼皮酥脆蛋鲜香，是信阳原产，现深受人们的喜爱，早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。 鸡蛋灌饼，是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香，在短时间内流行于中原地区乃至全国各地。

　　培训内容:鸡蛋灌饼的制作等

　　培训课程安排

　　理论学习:

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3、店铺经营小技巧，轻松 创造财富。

　　示范讲解:

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践:

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容

　　1、鸡蛋灌饼的系统讲述；

　　2、鸡蛋灌饼原料的选购；

　　3、鸡蛋灌饼食材的 预加工；

　　4、鸡蛋灌饼加工的基本标准；

　　5、鸡蛋灌饼的工艺步骤；

　　6、 鸡蛋灌饼经营定价原则；

　　7、系列调味品及原料的货源渠道；

　　8、经营选址与 生意技巧,投资分析，经营管理。

　　培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　特别优惠

　　1、指导招牌设计。

　　2、指导菜单设计。 

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