打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业 

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　　一 盖饭简介 

　　盖饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖浇饭。

　　整体而言，盖饭算是一种快餐食品，它的特性有点类似美国的汉堡，是一种立即可食用的大众食物，对工作比较忙碌的人来说，它具备了快速、便利、美味、营养等优点，也深深影响了快节奏人们的生活，这点从发明盖饭后，盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天，盖饭的历史足有百年之久，可说是累积了百年的料理，它的盛行，也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，未来，它将会继续流传下去。

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　　二 培训内容

　　学   费  1200元，包含技术转让费、资料费等，中途不收任何费用。

　　学习时间  老师一对一授课，学会为止，包教包会。不限制学习时间，一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。

　　盖浇饭 ，花菇鸡翅盖饭，咖喱牛肉盖饭，咸鱼鸡粒盖饭，台湾卤肉盖饭，豉汁排骨盖饭，鱼香肉丝盖饭，剁椒鸡腿盖饭，番茄滑蛋盖饭，红烧猪脚盖饭，土豆烧鸡块，土豆烧肉，土豆炖肉排，鱼香茄子，水芹香干炒肉丝。青椒肉丝，牛腩炖西红柿，宫保鸡丁，东北老虎菜，烧豆腐，红油肚丝，另授特色炒菜和汤（20余种）等等

　　炒   饭  。印尼炒饭，什锦蛋炒饭，扬州炒饭，上岛炒饭，香菇炒饭，菠萝炒饭，梅菜炒饭，泡椒牛柳炒饭，辣子鸡丁炒饭，腊肉炒饭，虾仁海鲜炒饭，青豆肉丁炒饭，等等

　　赠送内容  送老火靓汤技术。

　　培训要点 

　　1.各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧，

　　2.配菜方法及各种菜的制作方法，

　　3.各种炒菜酱汁的配置，

　　4.各种炒菜的炒制方法与技巧。

　　实习安排  培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。

　　开店服务  免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单

　　长沙湘味轩学习过程:全国连锁品牌湘味轩

　　第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。