哪里有学快餐的 什么地方有教炒菜

　　2016年长沙湘味轩总部活动:一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　培训内容 传授各种炒菜技术,快速掌握生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法,品种有:鱼香肉丝、鱼香茄子、、宫保鸡丁、辣子鸡丁、水煮肉片、锅巴肉片、红烧肉、铁板孜然牛肉、梅菜扣肉、红烧鱼块、糖醋里脊、红烧排骨、爆炒大肠、、黄焖鸡、黄焖鱼、回锅肉、猪肝洋葱、火爆腰花、麻辣肚丝、小炒黄牛肉、蒜苗爆百叶、孜然羊肉、辣子鸡丁、滑炒鸡片、啤酒烧鸭、、韭菜炒鸭肠,酸萝卜炒羊肚等等。

　　培训过程

　　1:小炒快餐技术概述

　　2:各类原料优劣的鉴别

　　3:设备、工具认识

　　4:配料存放技术

　　5:原料存放、保鲜技术

　　6:菜品搭配禁忌

　　7:各类原料预处理方法

　　8:各种味型调制

　　9:各类菜品的保存技术

　　10:调料市场行情

　　11:选址和促销指导

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

　　培训课程安排

　　理论学习:

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解:

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践:

　　1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。