湘味轩是长沙具有实力技术一流的特色美食及研发培训基地。湘味轩办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信教学，口碑好。辅助开店创业，在湘味轩学技能，一技在手，开店就业不愁。

　　盐焗鸡介绍

　　盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。

　　盐焗鸡特点

　　制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。

　　培训内容

　　一、理论学习:

　　1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；

　　2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、广告宣传等。

　　二、示范讲解:

　　1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；

　　2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。

　　三、自我实践:

　　1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；

　　2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。

　　湘味轩以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和优质服务创立品牌，打造餐饮界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，共创美好明天，我们公司的服务宗旨是:诚信为本，良心待客，学习技术一次交费终身免费学习，湘味轩保证不让您多花一分冤枉钱，湖南长沙湘味轩真诚期待您的加入。

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