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　　厨圣坊开心花甲培训:

　　1．锡纸和粉丝的认识与挑选

　　2．花甲的处理及采购方法

　　3．花甲汤底的**与熬制技巧

　　4．酱料的制作及独特调配

　　5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程。

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