时间:2017-03-26 14:53
香辣虾蟹哪里有学,香辣蟹培训班
香辣虾蟹是一种干锅加工形式,所以有些地方也称为干锅香辣虾、干锅香辣蟹。“干锅”可以选取很多食材,加工出许多不同食品名称的干锅,如:干锅花菜、干锅香辣虾、干锅鸡杂、干锅肥肠……等。
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项目特点
干锅香辣虾蟹及其系列干锅食品与火锅相比有着菜多汤少之别,其加工烹制过程中使其全部营养与味道以强制性的形式让食材完全吸收,所以成品干锅具有:干香、味浓、汁少、营养等特点。
培训介绍
品种展示
干锅香辣虾 干锅鸭头 干锅鸭附件 干锅花菜 干锅鸭舌 干锅千叶豆腐
干锅香辣蟹 干锅排骨 干锅茶树菇 干锅牛蛙 干锅鸡杂 干锅牛肚
培训详情
1、原料材料的认识与选料方法;
2、用具器具的认识与选择;
3、虾、蟹等材料的预处理;
4、香辣油制作方法;
5、香辣虾蟹全程制作用料与方法;
6、店面布置设计(也可摊位档口经营)。
培
训
方
式
1、常年培训,随到随学;
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;
3、理论与实践密切结合,通过实践来检验理论的可行性;
4、从卤制品的基础知识入手,全程手把手,一对一培训,直至出成品;
5、制作、开店、经营,全方位指导。
培训时间
学习总时间不限,包教包会,学会为止,一般5天左右(视各人情况而定)。
用
在线咨询(含技术转让费、实习、技术、、5年技术升级费、等),再无其它任何收费。