| 黑鸭子黄里透着黑，吃起来，先有点儿甜，几口以后才开始麻辣，然后辣的你全身冒汗，麻的舌头打颤，那才叫过瘾，且回味悠长。一、黑鸭产品特点 麻 麻的劲爽，麻的上瘾！正宗黑鸭，精选作料复配配方，麻味一绝！ 辣 辣的够劲，火得要命！正宗黑鸭，精选子弹头朝天椒、野山椒等，复合搭配，润辣不上火！ 鲜 原料精选，技术保证！正宗黑鸭，精选活鸭，肉质鲜嫩。作料提香，无人不爱！ 香 皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾；料香味浓，鲜香不腻，国粹美味大补宴，不吃鸭肉是遗憾，香入心间！ 甜 甘甜入口，回味无穷:正宗黑鸭，利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮，入口甘甜。 酥 正宗黑鸭，中药秘制，再加上独特的飘香油和增香粉，烤出来的鸭子色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香气、回味超居首位。我觉得人生在世，只有勤劳、发奋图强，用自己的双手创造财富，为人类的解放事业共产主义贡献自己的一切，这才是最幸福的!勤劳致富是千古不变的真理。无论当学徒还是做老板，一样要拚、要博、要奋斗。一件任务交给我，不管多么困难，我都要把它做好。工作是我最大兴趣，勤劳是我创业的源头。一份学费可以两个人学 学两个送两个厨圣坊美食培训李静厨圣坊热线（咨询）(微信同号) 拨打此热线可以享受会员优惠活动学校培训广州市番禺区东环街桥兴大道332号乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。20年的品牌值得您信赖，厨圣坊总部李静咨询（微信同号）二、黑鸭的培训内容培训内容 <黑全鸭<鸭锁骨<鸭脖<鸭头<鸭翅<鸭舌<鸭胗<鸭掌<干子<千张<莲藕<海带等 培训课程 1.黑鸭所用器具、设备的使用购置。 2.讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。 3.黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。 4.培训黑鸭专用汤料的调配。 5.培训黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。 6.培训黑鸭特殊口味的把握与调整。 7.培训加工周黑鸭相关事项。 8.培训黑鸭卤水、黑鸭产品的的保管与存放。 9.投资预算分析及经营方法。培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。特别优惠 1.加学卤菜只加收1000元学费。 2.加学卤菜、久久鸭脖只加收1500元学费。 三、店面指导1．店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。4．各店菜单的定价参考及设计。5．加工黑鸭设备、器具的配置。四、黑鸭的市场分析 民以食为天，中国是一个人口众多的国家。黑鸭系列对于一日三餐常吃的食品，可以想象购买率是多么的巨大。生意火爆，永不枯萎的市场，巨大的消费群体，高额的回报，无可限量的潜力。伴随着中国经济实力的不断强大，餐饮业近年来发展神速，全国的大部分城市，几乎在每一个繁华的商业区、步行街、大型商场、超市的左右、还有集贸市场、居民小区、车站码头等地的要塞地段，我们都能见到大大小小的黑鸭店，它给人们带来方便的同时，也为经营者带来了丰厚的利润。而今天，我们要把这种商机转化为财富。参加我们的培训，学员无需任何经验、任何文化背景，我们不但将优质的技术传授给学员，更给学员以纯中草药秘制的配方，货源的进货渠道，价格、利润的多少，开店决策，定价要决等。也可以参考成功学员的经营方式、经验、模式样板。学会了技术及制作工艺，回家就可以马上开让。复制就成功，一次性投资，长期受益，当即获利。 |