学四川凉拌菜 ，广州哪里教做四川凉拌菜技术？正宗四川凉拌菜培训，凉拌菜的做法，厨圣坊餐饮专业凉拌菜培训包教包会！厨圣坊餐饮培训中心在多年的餐饮小吃培训加盟中，赢得了广大学员信任。凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴.根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是比较好的.

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　　广州厨圣坊学习内容 :

　　1、教做红油；

　　2、教做蒜水；

　　3、教做拌酱；

　　4、教处理原料；

　　5、教拌制过程；

　　6、教原料设备采购地方。

　　我们的学习品种包括:腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜。其实，凉拌菜从真正意义上讲是不存在有多少品种的。只要你把拌酱、红油、蒜水、还有其他的一些辅助佐料准备好，只要是素菜类均可处理好之后拿来凉拌。

　　广州厨圣坊餐饮正宗凉拌菜培训:

　　1、凉拌菜技术培训:1380元，含技术转让费，材料费，资料费，包教包会！

　　2、凉拌菜加盟合作:5800元，含选址指导，技术培训费，材料费，资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送凉拌菜车，服装2套，广告牌1张，授权牌1份。

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