鸭霸王培训:

　　1、所需器具、设备的使用及购买选址

　　2、讲解所用香辛料的作用及使用和鸭脖选材及处理方法

　　3、专用汤料的调配与鸭脖的卤制过程

　　4、各种调料的认识及卤水调制做法详细过程

　　5、成品调色技术及原料进货渠道

　　6、卤水保存方法及后期技术指导.

　　鸭霸王品种:

　　鸭霸王荤菜系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌

　　鸭霸王素菜系列:豆干、海带、莲藕、萝卜干、毛豆、花生、腐竹

　　培训课程安排

　　理论学习:

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3、店铺经营小技巧，轻松 创造财富。

　　示范讲解:

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践:

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　厨煌小吃培训项目:1:烧烤技术  2:麻辣烫技术  3:油炸技术  4:铁板烧技术  5:凉粉凉面 6:卤菜系 列  7:凉菜系列 8:长沙臭豆腐  9:酱香饼技术  10:正宗重庆酸辣粉技术  11:砂锅盖码饭系列培训  12:珍珠奶 茶系列  13:汤粉系列  14:臭豆腐培训  15:特色火锅  16:土豆粉技术培训  17:铁板鱿鱼  18:粥类培训  19:鸭霸 王/酱板鸭技术培训  20:开心花甲技术培训    21:鱼粉技术培训 22:卤肉卷技术培训等等。

　　打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入厨煌小吃，轻松致富创业

　　乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）

　　人生是一场马拉松，努力是一辈子的护身符。如果此刻你还有梦想，那么心就仍算青年，你就还有能量去奋斗。给自己一个机会，改写人生。请相信，努力是你的本能，你配得上更好的人生！越努力越幸运！ 

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