卤菜技术学习 

　　据调查显示，餐饮业是创业风险小，投资回报快的行业之一，而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。纵观当今大小城镇各地市场，无论是在大小超市，还是居民小区，或大街小巷，无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店（）的红火景象。 

　　卤菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。 

　　广州厨煌推出的卤菜品种/学费:《卤半边鸡，卤棒棒鸡腿，卤鸭爪，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，卤鸭翅，鸡胗，鸡肠，牛肚子，扣肉，猪肚子，猪心，鸡爪，》 卤菜:红卤、白卤、热卤整套技术培训费用是1280块,学习时间不限,包学会为止  

　　教学流程:  

　　1、卤制品的市场选料采购技巧  

　　2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧  

　　3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法  

　　4、卤水颜色的处理（炒糖色等）  

　　5、各种材料卤制的技巧  

　　6、卤水的保存、增香等后期处理  

　　7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业  

　　8、后期电话辅导，开店疑难问题解决  

　　打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入厨煌小吃，轻松致富创业

　　乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）

　　​

　　承诺:学习时间不限  包学会为止 学会后开店有任何问题 还可以回来再学习  直到你本人满意为止. 

　　酱卤系列:【单学鸭霸王和酱板鸭是1580元。】两项一起 惊爆价只需￥2000元 

　　培训方式 

　　1、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作； 

　　2、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性； 

　　3、从卤制品的基础知识入手，全程手把手，一对一培训，直至出成品； 

　　4、常年培训、随到随学、不限时间（一般5天左右）直至全部掌握。 

　　厨煌小吃培训5大开店指导，选优势店面，专业经营! 

　　厨煌小吃培训5大开店指导，选优势店面，专业经营!

　　教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在厨煌学技能，一技在手，开店就业不愁。

　　为什么选择我们:

　　1.广州厨煌美食培训只做技术培训服务，拒绝以连锁加盟的方式骗取学员的费用。

　　2.我校属于正规培训机构，并在当地工商注册。

　　3.授课老师有着多年的餐饮技术培训经验，将毫无保留的传授给学员。

　　4.环境舒适，技术保证，让远道而来的学员可以安心学习。

　　5.当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，三年内免费重学，技术升级。

　　6 学员随到随学，学习时间不限制，以学员自己的时间而安排；

　　广州厨煌学习过程:全国连锁品牌厨煌

　　步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。