三餐美食盟主平台经营及盈利思考

　　一 盟主平台经营模式

　　供应商——>【餐厅】——>消费者

　　1、三餐美食系统的核心是围绕以上链路中的餐厅，为其提供网络信息化的软硬件服务。

　　2、基于餐厅基数/密度后，衍生下游的外卖/配送/营销业务和上游的食材采配业务。

　　3、在“互联网+餐饮+农业”的全链条上，三餐美食为创业者思考得更深，功能更强大！

　　所以，签约取得三餐盟主系统的授权后，用做外卖订餐平台，或者餐饮营销联盟，还是做食材采配平台，都OK！切入点不同但宗旨类似:提高餐饮行业效率，创造价值和利润。

　　笔者大胆预测:如同智能手机的普及，未来3-5年，将只有少量餐厅还是手工帐！期间大量餐厅的网络信息化升级需求就是时代趋势、财富机遇。也许创业不易，但大势所趋！

　　二 盟主平台盈利方案

　　1、向餐厅销售软硬件设备系统的差价。（收银机/打印机/平板/软件系统/微信/二维码等）

　　2、基于外卖平台的订单抽成，月底向入驻餐厅结算收取。（3%—10%）

　　3、组建本地物流配送团队，承接餐厅配送业务。（向餐厅或同时向消费者收每单配送费）

　　4、基于餐饮营销联盟的宣传推广、二维码、印刷海报画册等的营销经费。（按次收取）

　　5、基于一定餐厅基数/密度后，招商食材商贸批发商入驻。（收取9800元/年费或抽成）

　　6、业务经营中如果发现某些高频产品，可切入自营。（某些食品或食材的自营）

　　食材招商领域:生鲜蔬菜水果、禽蛋鱼肉、干杂调料、酒水饮料、纸巾耗品、米面粮油

　　三 成功只属于果敢且耐力的孩子

　　1、任何领域创业，即使在风口下，成功率也不大可能超30%，请做好失败准备！

　　2、找出自己团队的优势，持之以恒。规划自己的长短期目标，小步快跑。成功没那么容易！

　　3、立即行动！预期用3个月，5个人，有效合作50家商户。（你已入门，从0到了1）