西洋人参人参复叶掌状，小叶3-5片，中间3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，下1对小叶甚小，无小叶柄。

　　人参夏季开花，伞形花序单一顶生叶丛中，总花梗长达30厘米，每花序有4-40余花，小花梗长约0.5厘米。苞片小，条状披针形；萼钟形，与子房愈合，裂片5，绿色；花瓣5，卵形，全缘，淡黄绿色；雄蕊5，花丝短；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离，下部合生。

　　聊起来西洋参，早在230余年前，就已经传入中国了。并已经进入中国本草书。

　　在《中国新本草图志》一书中指出:“西洋参自美国舶来中土，习用已久。乾隆二十二年（1757年）吴仪洛始采人《本草从新》，三十年（1765年）赵学敏复收入《本草纲目拾遗》，至今将达二百年矣。虽名为西，而早与中同化。”

　　当然，在那时候，西洋参也只是皇亲国戚，达官贵人的专属。时至今日，旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。西洋参也随着时代的变迁，成为了大众的消费产品。

　　江苏文溪文化艺术有限公司近几年对西洋人参市场价格分析估价表:

　　白玉人参如意摆件成------------价格:RMB1,480,000----日期:2017-01-24

　　百年纯正野山参----------------价格:RMB3,970,000----日期:2017-05-19

　　清白玉人参仙鹤纹盖瓶一件成----价格:RMB1,630,000----日期:2016-05-01

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　　由于西洋参本为引进品种，所以对环境的要求反而比较广泛，现在东北，胶东半岛都已经大面积种植西洋参。在福建，云南也有小面积引种栽培。

　　西洋参虽然不像人参那样，有很多的雅号。但确实也有几个异名。例如:西洋参《本草从新》、洋参《性考》、西参《增订伪条辨》、花旗参、广东人参《中国植物志》、美国参等。

　　显然前三个异名很好解释，个是全称，后面两个是简称。花旗参也很好解释，因为美国称之为花旗，花旗参即美国参。唯有广东人参不太好解释。