1974年在泉州湾发掘出来的大型宋代沉船——著名的“香舶”，船上的货物主要是香料，包括降真香、檀香、沉香、胡椒、槟榔、乳香、龙涎等可为证据。考古学家们提出通过西藏的“麝香之路”是继北丝绸之路、南丝绸之路、海上丝绸之路后的条四条东西方贸易通道。

　　古希腊也是早使用香料的国家之一。公元前370年出生的Theoprastus被誉为植物学家的鼻祖，也是调香业的创始人之一。他早发现（提出）留香的问题，并首次将橄榄油、芝麻油用作调香的定香剂进行调香。

　　古代印度香料主要用于宗教，香料起源与宗教的发祥地有密切的关系。初，香料主要用于宗教仪式和贵族的嗜好品，祭坛要薰香以增加祭庄严肃穆气氛，后来才逐步应用到食品和日用品中。

　　古玩艺术品交易平台近几年对麝香市场价格分析估价:

　　清宣统清宫林雄黄、、----价格:RMB1,710,000----日期:2017-08-19

　　麝香驄立轴设色纸本------------价格:RMB3,860,000----日期:2016-03-26

　　麝香成------------------------价格:RMB3,590,000----日期:2017-03-17

　　麝香一对----------------------价格:RMB2,430,000----日期:2017-01-16

　　麝香一对----------------------价格:RMB2,460,000----日期:2016-12-07

　　近几年麝香市场成交的价格:

　　清麝香月墨--------------------价格:RMB2,210,000----日期:2017-03-17

　　溥佐麝香骢立轴成--------------价格:RMB2,530,000----日期:2017-06-25

　　毛益麝香猫图立轴设色绢本------价格:RMB1,320,000----日期:2016-09-12

　　郎世宁夜月红叶麝香扇页双挖----价格:RMB3,680,000----日期:2017-12-04

　　清麝香朱砂雕纳福迎祥摆件------价格:RMB1,930,000----日期:2016-04-06

　　6月6日，在2015年北京保利春季拍卖会上，产自福建漳州的片仔癀拍出了每盒高达37375元，再创新高。而在半年前的北京歌德盈香秋季拍卖会上，片仔癀曾被拍出每盒三万元的高价，再度吸引了众多买家的眼球。

　　据了解，片仔癀是蜚声中外的传统名贵中成，是国家一级中保护品种，其、工艺均为绝密级机密，2011年“片仔癀制作技艺”列为非物质文化遗产。

　　由于麝香昂贵的市场价格，野生麝在过去几十年里遭到了大规模的捕杀，野生麝的数量从50年代的350万头下降到现在不10万头；每年天然麝香的产量也从原来的1500公斤/每年下降到200－300公斤/年；其价格在国内高达约10万人民币/公斤，在国际上为5万美元/公斤。

　　麝香性温、、味苦。入心、脾、肝经，有开窍、辟秽、通络、散淤之功能。主治中风、痰厥、惊痫、中恶烦闷、心腹暴痛、跌打损伤、痈疽肿毒。许多临床材料表明，冠心病患者心绞痛发作时，或处于昏厥休克时，服用以麝香为主要成分的苏合丸，病情可以得到缓解；古书《医学入门》中谈'麝香，通关透窍，上达肌肉。内入骨髓……'。《本草纲目》云:'……盖麝香走窜，能通诸窍之不利，开经络之壅遏'。其意是说麝香可很快进入肌肉及骨髓，能充分发挥性。疮毒时，中适量加点麝香，效特别明显。西用麝香作强心剂等急救。

　　对.等疾病具有良好的疗效；用它研制出的麝香液有作用；以它为原料生产的品、化妆品，具有明显的抑菌，增加皮肤活性和降低过氧性脂质等功率，在当今世界上的医、品、化装品等领域都具有较强的竞争力。麝香鼠麝香作为珍贵的动物香料和重要的用资源已被社会所重视。

　　有文字记载的如屈原《离骚.九歌》里有‘“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”的词句，庄子有“桂也食故斧伐之”，苏秦“楚国之食贵于玉，薪贵于桂”，《书经.君陈》有“至治馨香”之句，《诗经.周颂》有“有铋其香”之篇等等，说明我国在几千年前已大量使用香料。古埃及使用香料也有悠久的历史近代从古埃及TutaliKhamen墓的文物中发现一把3000年以前的香壶，其中还残留巧克力色的香油；埃及法老的用香料防腐保留至今。