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一、竹筒酒的特点、特色
1、竹筒酒对楠竹的选择要求海拨高、多雨多雾、空气湿润的环境。公司选择的楠竹林是在客家祖地平均海拨800米以上山里生长的楠竹,是在任何无工业及生活污染的环境中生长的。
2、包装独特,为了维持竹筒酒原生态绿色酒的特色,公司在竹筒上没有经过任何防腐及外包装处理,让酒自然散发酒香、竹香。(竹筒两头均能闻到)
3、酒与楠竹长时间一起生长,楠竹吸收了酒中甲醛和部分酒精,溶入了楠竹的精华后酒中含着浓郁竹香,并且喝后不上头,回味无穷。
4、绿色原生态:采收后只作简单成品加工处理,而不做任何的再生产或密封加工处理。从而让产品始终保持原生态特性。
为更好品尝新鲜竹筒酒的美味与清香,建议消费者不要将原生态鲜竹筒酒存放,尽量做到即买既饮。如消费者采用预订的方式可喝到更新鲜、清香的竹筒美酒。
藏在竹子里的极品鲜酿活竹酒
酒从小就被注射在竹子里面,同竹子一起生长,竹子就像是一个母亲抚育着自己的孩子,就是以这样的方式生长着,酒在竹子里像是一个孩子,在吸收着竹子的精华,和天地之间日月的养分,在原有的竹子里面很好的生长着,与竹子合二为一,成为真正的活竹酒。
“让曲去之自然,让酒回归自然”,活竹酒不仅是在竹子里的活酒,它本身更是采用人参、鹿茸、当归、丁香、黄芪、枸杞、女贞子等二十余味中草药具有健脾和胃,清心除烦,清明目,润肺生津,补肾兴阳,理气养血,调和阴阳,悦神养容等养生作用。
竹筒酒,采用高压微创技术将基酒注入毛竹竹腔,让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。成酒色如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯。竹筒酒是楠竹成型后,采用高压微创工艺,将秘方泡制的高粱酒注入竹腔,酒竹共融,酒体充分吸收竹身营养成份。竹,吸天地之灵气,聚日月之精华,经竹体天然净化,基酒中有害成份大大减少。成品的竹筒酒打开竹筒盖后,醇香的酒气扑鼻而来,令人飘然陶醉,颇有酒未入口人已醉的感觉。把竹酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱冷冻层可长期存放,解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。干燥无尘遮光的环境存放这种方法也可较长时间的存放,弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹酒风味。酒体微黄,但不是很夸张,挂杯很好,油性不错。对光透视,有些许悬浮,稍微沉淀后酒体清澈透明。起杯入口,高粱的浓香和竹子的清香瞬间化作一团,填满口腔,竟然直奔鼻腔而去。入喉甘甜,丝毫不冲,呵气回香,竹子的清香愈发明显。尤其是开酒之前冰镇一下,入口竟然有种冰酒的香甜口感和清爽。由于竹筒的局限性,竹筒酒的留香不是很好,空杯五分钟,酒的香气就不是很明显,但竹香依旧。建议配菜:酸笋鸭 ,腊肉,豆干,乡村鱼等,酒体本身比较清淡,建议搭配酸爽清淡的酒菜。消费场景:特色产品,适合送礼,主题餐厅和团购定制。基酒活竹内,自然生长,天然密封,饱吸竹子精华,生长三年至五年不等的时间,酿成人间美酒!这样基酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。适量久饮可改善肠道功能,养血和胃,清热除烦,调和脏腑,平衡阴阳,提高免疫力。是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品。
【原创内容】
酒缸里再放进各种中草药,用药酒一泡就是五六年,酒就一点一滴的渗透进竹筒里就成了竹筒酒了,现在为了适合长期的保存以及适合批量的加工,有的竹筒酒那种,是竹筒内装有内胆的话外表滋生的霉菌对就得品质是没有影响的,是传统的竹筒酒保存方法。 .酒液浸泡法 把竹筒酒整个泡入50度以上的酒坛或酒缸中那种,是竹筒内装有内胆的话外表滋生的霉菌对就得品质是没有影响的,是传统的竹筒酒保存方法。 .酒液浸泡法 把竹筒酒整个泡入50度以上的酒坛或酒缸中香气幽雅悦人,酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒体协调,是一种新兴的甜黄酒,在黄酒中独具一格。 对眼耳口鼻舌等人体五感全面照顾的鲜竹酒,静心、安心、香气幽雅悦人,酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒体协调,是一种新兴的甜黄酒,在黄酒中独具一格。 对眼耳口鼻舌等人体五感全面照顾的鲜竹酒,静心、安心、吸引了不少消费者的眼球,也有很多人对竹子酒的生产工艺起了好奇心,想要去深山处的竹林一探究竟。而要让市场接受新鲜事物总需要一段培养期,虽然竹子节腔内的原酒液参与整株楠竹的生理循环,辅以电磁波催陈技术。这样一来,酒的度数也相应下降,过滤出来的酒,就是现在市场上流通的竹子酒。 竹酒产品馈赠,是悠远的召唤。只是那份清幽,也叫人豁然开朗。美酒入喉时,终于,人与天地交融。返璞归真,拥一缕竹香,如天籁之音回绕。晶莹透明,红亮生光,