鸿格不粘锅东莞厂家批发直销货源丨两用不粘锅复底汤锅
以前我们对下厨的印象是——灶台的清淡，满室的油烟，洗不净的锅底油垢；糊锅、溢锅的慌手慌脚；好轻易烧点什么菜出来，却是既没样子又没味道；而后身上一股子油烟味，厨房也满是油烟，然而这一切都会因为不粘锅而改变！
不粘锅的一个明显特征就是省油，能限制增加用油量，这正契合了现代人寻求的低脂肪、低热量的科学饮食潮流。不粘锅之所以不粘，是因为金属锅内壁涂有一层涂层。这层涂层摩擦系数极小，是现有固体物资中磨擦系数最低的一种。如此烹调出的菜肴色泽明快，口味鲜美，无清淡感，能促进人们的食欲。因而，不粘锅一经问世，立刻遭到人们的喜爱。昔日，不粘锅已不再局限于炒锅，也用于汤锅、平底锅、煎锅、电饭煲等厨具。
要想测验你所购的锅具能否具备不粘锅性能，方式很简朴，只要将锅置于小至中火上，不按惯例放食用油，煎一个鸡蛋，便可高深莫测了。
小贴士:
不粘锅的运用新买回的不粘锅运用前最好先涂一层食用油，放置一两天后再正常运用，这样能进步涂料的不粘后果。
烹调时切忌用金属铲子用力翻炒食物，或刮擦锅壁。免得刮伤涂层，仔细的消耗者会发明，在销售不粘锅时都配有木铲或塑质铲子就是这个情理。
因为大火并不能放慢食物变熟的速度，反而会形成食物夹生、焦糊。因而，不粘锅最好在中火和文火上运用。炒完菜后不要立刻用凉水刷洗锅具，免得激裂涂层，下降锅具涂层的运用寿命，这是因为锅具的涂料冷脆性大。另外要注重:在刷洗锅具时要用软质织物，这样可延伸不粘锅的运用寿命。
在使用中忌用大火，铝锅的导热速度是不锈钢锅的16倍，空烧久烧不仅容易烧焦食物还可能造成锅体损伤变形。
烹饪中需要翻炒时可用硅胶护锅铲，竹铲木铲等，绝对不能用金属制的铲子，硬物刮擦会造成不粘涂层的擦伤甚至脱落。
使用过后，待锅体冷却再用清水和抹布或者海绵将锅擦洗干净，放置在通风处。不要用冷水洗热锅，免去骤冷骤热对涂层造成损害。
如遇顽固污渍，如烧焦食物产生的焦化物粘结在锅上切不可用钢丝球强行去除，用水泡一晚上再用沐浴丝洁球擦洗可以轻松去除。
每次使用过后请将锅彻底洗净，如果有残留会影响下次使用时的不粘效果，不粘锅应单独存放，不要将其他锅具放置其中，避免刮擦。
最后强调一点，不粘锅一定不要用大火，中小火即可，中小火也不可久烧，不是锅的原因而是久烧会烧焦食物的哦，食物烧焦就粘锅了，粘上就不好洗了哦，为保使用寿命请拒绝金属铲和钢丝球，拒绝大火空烧！
在欧美发达国家使用已经十分普遍了，在我国，不粘锅大量在市场上销售的时间不长，但可喜的是，不粘锅的优异性能已被越来越多的消费者认同。
锅类产品主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有优缺点，其中不粘锅的优点最为突出。
下面是这几种锅的性能比较:铝锅的特性是热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝锅不易清洗、用油多时油烟大。不锈钢锅的特性是热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。铁搪瓷锅热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。铁锅热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟大。
不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。
很多人买了不粘锅，或许是第一次买吧，没看清楚说明书，也不知道不粘锅涂层的特性，就直接用家里的铁铲来炒菜导致涂层被刮破，也有些人可能不注意食材，把带壳类的食材用不粘锅来烹饪，例如爆炒花甲，结果把不粘锅涂层给刮破才突然想起来，这些都是不注意涂层的保护而导致不粘锅用坏的。
冷水热锅是导致不粘锅涂层掉落的重要原因之一，刚刚炒完菜的不粘锅的温度还很高，很多人就想着趁着锅那么热倒些冷水去洗锅会很好洗，就直接热锅冷水洗锅了，由于涂层热胀冷缩的原因，不粘涂层可经受不住这样的折磨呀，长期以往涂层就开始松动脱落了；不粘锅是很好清洗的，不需要像洗铁锅那样，这样对不粘锅会造成很大损害的，要先等不粘锅自然冷却之后再清洗，这样可以延长不粘锅的寿命，每次洗干净擦干水就好了。
你在厨房有没有试过忘记关火或关掉电磁炉电源或者煮着东西忘记了让锅一直在干烧的，想必有些马大哈的朋友就试过了这些也是造成不粘锅用坏的严重原因哦，烧坏锅是小事，如果不慎引起火灾就是大事情啦，这些安全问题也要引起我们足够的重视。
不粘锅都是有手柄的，你是否经常检查自己的不粘锅手柄有没有松动呢，如果手柄松动导致拿不稳不粘锅，不粘锅掉地上了也会对不粘锅的涂层造成损伤的喔，还有最可怕的就是已经做好菜了，不知道手柄松动，严重的话会导致烫伤，为了避免这些事故的发生，也要经常检查不粘锅手柄是否松动。
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