彩色陶瓷涂层无油烟煎锅不粘锅丨东莞厂家批发代理

　　在欧美发达国家使用已经十分普遍了，在我国，不粘锅大量在市场上销售的时间不长，但可喜的是，不粘锅的优异性能已被越来越多的消费者认同。

　　锅类产品主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有优缺点，其中不粘锅的优点最为突出。

　　下面是这几种锅的性能比较:铝锅的特性是热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝锅不易清洗、用油多时油烟大。不锈钢锅的特性是热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。铁搪瓷锅热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。铁锅热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟大。

　　不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。

　　很多人买了不粘锅，或许是第一次买吧，没看清楚说明书，也不知道不粘锅涂层的特性，就直接用家里的铁铲来炒菜导致涂层被刮破，也有些人可能不注意食材，把带壳类的食材用不粘锅来烹饪，例如爆炒花甲，结果把不粘锅涂层给刮破才突然想起来，这些都是不注意涂层的保护而导致不粘锅用坏的。

　　冷水热锅是导致不粘锅涂层掉落的重要原因之一，刚刚炒完菜的不粘锅的温度还很高，很多人就想着趁着锅那么热倒些冷水去洗锅会很好洗，就直接热锅冷水洗锅了，由于涂层热胀冷缩的原因，不粘涂层可经受不住这样的折磨呀，长期以往涂层就开始松动脱落了；不粘锅是很好清洗的，不需要像洗铁锅那样，这样对不粘锅会造成很大损害的，要先等不粘锅自然冷却之后再清洗，这样可以延长不粘锅的寿命，每次洗干净擦干水就好了。

　　你在厨房有没有试过忘记关火或关掉电磁炉电源或者煮着东西忘记了让锅一直在干烧的，想必有些马大哈的朋友就试过了这些也是造成不粘锅用坏的严重原因哦，烧坏锅是小事，如果不慎引起火灾就是大事情啦，这些安全问题也要引起我们足够的重视。

　　不粘锅都是有手柄的，你是否经常检查自己的不粘锅手柄有没有松动呢，如果手柄松动导致拿不稳不粘锅，不粘锅掉地上了也会对不粘锅的涂层造成损伤的喔，还有最可怕的就是已经做好菜了，不知道手柄松动，严重的话会导致烫伤，为了避免这些事故的发生，也要经常检查不粘锅手柄是否松动。

　　不粘锅的使用和保养

　　（1）首次使用时用清水冲洗并抹干，再涂上一层薄薄的食用油（或牛油、猪油均可）以保养锅表面的涂层，待油脂浸入后，再清洗干净方可使用。

　　（2）不粘锅烹饪菜肴，应用耐热的木铲，竹铲，尼龙铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅表层。

　　（3）使用不粘锅时，最好不要以大火烹饪，不粘炊具传热均匀，中、小火便可。

　　（4）锅置炉上，先加入油或食物开火烹饪；使用完后，应将锅置锅架上，待温度稍降，再用清水洗涤，切不可将热锅直接放冷水中清洗。

　　（5）如有顽固污迹，用热水加上洗洁精，以软布轻轻擦洗，不可用粗糙物品大力洗擦。

　　（6）使用尖硬器具、猛火干烘均会引起涂层脱落。

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