两用不粘锅陶瓷涂层煎锅丨深圳厂家全国代理免费加盟

　　很多人买了不粘锅，或许是第一次买吧，没看清楚说明书，也不知道不粘锅涂层的特性，就直接用家里的铁铲来炒菜导致涂层被刮破，也有些人可能不注意食材，把带壳类的食材用不粘锅来烹饪，例如爆炒花甲，结果把不粘锅涂层给刮破才突然想起来，这些都是不注意涂层的保护而导致不粘锅用坏的。

　　冷水热锅是导致不粘锅涂层掉落的重要原因之一，刚刚炒完菜的不粘锅的温度还很高，很多人就想着趁着锅那么热倒些冷水去洗锅会很好洗，就直接热锅冷水洗锅了，由于涂层热胀冷缩的原因，不粘涂层可经受不住这样的折磨呀，长期以往涂层就开始松动脱落了；不粘锅是很好清洗的，不需要像洗铁锅那样，这样对不粘锅会造成很大损害的，要先等不粘锅自然冷却之后再清洗，这样可以延长不粘锅的寿命，每次洗干净擦干水就好了。

　　你在厨房有没有试过忘记关火或关掉电磁炉电源或者煮着东西忘记了让锅一直在干烧的，想必有些马大哈的朋友就试过了这些也是造成不粘锅用坏的严重原因哦，烧坏锅是小事，如果不慎引起火灾就是大事情啦，这些安全问题也要引起我们足够的重视。

　　不粘锅都是有手柄的，你是否经常检查自己的不粘锅手柄有没有松动呢，如果手柄松动导致拿不稳不粘锅，不粘锅掉地上了也会对不粘锅的涂层造成损伤的喔，还有最可怕的就是已经做好菜了，不知道手柄松动，严重的话会导致烫伤，为了避免这些事故的发生，也要经常检查不粘锅手柄是否松动。

　　不粘锅的使用和保养不粘锅

　　1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可使用。

　　2、烹调时避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面，使用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲。

　　3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。    

　　4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。  

　　怎样才能避免污迹留在锅内，如果污迹已形成，应如何处理？

　　1、长期使用大火。这些污迹不能除去，但并不会影响不粘锅的不粘效果。

　　2、残余食物和油脂积聚。这些通常不是真正的污迹，可以用热水加上洗涤剂，以海绵进行彻底清洗。   

　　不粘锅的不粘层会不会脱落，怎样才能避免脱落？

　　除了长期使用不当，如经常以尖硬器具撞刮或猛火干烘也会引起涂层脱落。合格不粘锅的不粘层通常不会脱落。   

　　不粘锅是否适合烹调所有食物？

　　合格不粘锅的不粘层是极为稳定的物质，防酸、防碱，不容易与其他物质发生化学反应，所以可以放心烹调各类食物。

　　为何有些锅具的外面也涂上不粘涂料？

　　在外面也涂上不粘涂料，清洗锅具的外面和里面就一样方便快捷。煮食物时，就是有食物汁溅到外面，也不会给清洗带来麻烦。

　　不粘锅上的不粘表面被划伤，会影响不粘效果吗？

　　轻微的划伤只会影响表面的美观，不会严重损坏不粘性能或影响继续烹饪食物。为防止进一步划伤不粘锅，只需在烹调的过程中避免使用锋利的器具即可。

　　在烹饪时不粘表面脱落并混入食物对人体有害吗？

　　合格不粘锅的不粘表面是绝对安全无毒的，即使不小心食入，也不会被人体吸收，原物

　　将被排出体外，因此极为安全。一般来说，只要使用得当，不粘涂层不会轻易脱落。

　　铁锅需防生锈，不粘锅忌涂层脱落

　　采用铁锅烹制菜肴时，可选择金属铲、木铲、竹产、硅胶铲等翻炒食材，但要注意避免铁锅生锈。铁锅护理不当极易生锈，人体摄入过多锈迹即氧化铁后，对健康不好。因此，一旦出现锈迹要及时清除，比如在生锈部位涂点醋，随后用水刷洗，即可去除。每次使用铁锅烹调后，刷干净并加热锅体，除尽水分，或用厨房纸巾将水分擦拭干净，避免铁锅生锈。不粘锅使用久了，还要及时清理所积聚的油垢。

　　采用不粘锅烹制菜肴时，首先要避免涂层损坏。一般选择木铲、竹产、硅胶铲翻炒食材，忌用金属铲。尤其需注意严禁空烧，锅体在高温时不要直接用冷水冲洗，避免涂层脱落。如遇不粘锅涂层脱落，建议及时更换。

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