餐饮油烟过滤器符合国家环保总局要求的《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）要求，并获得了中国环境保护产业协会颁发的《环境保护产品认证证书》。

　　餐饮油烟过滤器因为其较小的工作功率，成为节能环保、降低排放的环保新产品。餐厅油烟过滤器为我国环保事业和可持续发展提供了新的动力，设备本身只需要外加电源，不需要任何化学药剂或物质，对无污染排放起到了一定的作用。这种高压电离的技术只需要外加电源即可为设备提供电场，对油烟进行净化。含有油烟的气体经过电厂被净化后实现无污染排放，其中的油渍会被粘附在电场中，对设备维护时只需要清洗即可，并且清洗简单，为餐饮工作提供便利。

　　餐饮油烟过滤器外接生活电压，即可提供电场力，未被极化的油烟粒子通过滤网进入电厂后由于电场的高压静电而被电离，被电离的油烟粒子将会带有负电荷，因为电场要正常运行会有正负极板，带有负电荷的油烟粒子便会被正极板吸附。餐饮油烟过滤器采用抽屉式电场，油烟粒子被吸附在电场上后会因为重力作用从排油口流出，只需从排油口接排油阀或储油罐即可实现对废油的收集和重新利用。

　　餐饮油烟过滤器电源开关必须采用空气开关，若采用刀闸开关易造成缺项，损坏设备。本设备耗电量较低，一旦开启应尽可能长时间使用，频繁启动将使设备寿命缩短。餐厅油烟过滤器安装时设备两侧必须安装防火阀。在正常使用餐油烟过滤器前，须先将设备安装到位，且牢固定