详细说明
长白山是国家级自然生态保护区,冬季寒冷,夏季短促,春夏光照时间长,植被丰富,其独特的地理环境蕴育了人参、雪貂、梅花鹿、东北虎、野生蘑菇、黑木耳等优质生物资源。
“姬松茸”别名巴西蘑菇、阳光蘑菇、独具杏仁香味,脆嫩可口、味道鲜美、营养丰富,根据科学测定、该菇具有人体生长发育所必须的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质,其多糖含量居食用菌之首。
関东大嫂姬松茸以纯正长白山姬松茸为原料,经筛选,除杂,去根,紫外线、微波灭菌等物理方法加工而成。保持天然营养成份,无杂,无任何添加剂和防腐剂,长期保存不变质,携带方便。不含杂质、免摘、免去根。
黑木耳是纺织、化工、矿山行业理想的食用产品,是家庭烹调、馈赠亲友之佳品。
[姬松茸健康食谱]
香煎姬松茸
原料:关东大嫂姬松茸30克、面粉70克、黄油10克、鸡蛋黄1个、盐1茶匙(5克)、料酒2茶匙(10ml)、生菜2片、紫甘蓝2片,蛋黄酱2汤匙(30ml)、柠檬汁1汤匙(15ml)、芝士粉和辣椒末各少许。
做法:将姬松茸用温水泡好、切成两半,用盐和料酒腌制5分钟;生菜和紫甘蓝洗净切丝放入大碗中,放入蛋黄酱,挤入柠檬汁搅拌均匀;面粉中加入蛋黄和水调成糊,黄油隔热水融化,稍冷却后倒入面糊中搅拌至面糊呈微流动状即可,把姬松茸片沾上面糊;平底锅中放入黄油,用小火将黄油融化后,调成中火,将姬松茸一片片夹入锅中煎至双面金黄;将拌好的蔬菜铺在盘底,把煎好的姬松茸码在上面,撒上辣椒末和芝士粉即成。
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存贮方法:避免放在日光直射、高温、潮湿的地方。避免放入冰箱内储存。