详细说明
世外桃源 桃源系列 手剥奶油山核桃大籽 小核桃 20斤/箱
品牌:世外桃源 中国驰名商标 浙江名牌 杭州名牌
山核桃介绍:山核桃,又称小胡桃,与枫桥香榧齐各,是我国著名干果之一。主要产于浙皖交界的天目山区,山核桃营养丰富,含油率高。山核桃产品系列产品有椒盐山核桃、奶油山核桃、多味山核桃、山核桃仁、山核桃糖、山核桃油、山核桃酒等。
常食山核桃、仁产品,具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种矿物元素,对人体有必要作用的,营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。常食山核桃、仁、油产品,具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。
山核桃说它是干果中的珍品是有根据和原因的;一是山核桃对生态环境的要求严格,适生地少,分布范围小,因此产量有限,物以稀为贵;二是它的经济和营养价值高,其价值要素构成如下:
核果千粒重:3040~4425克
核果出仁率:43.7~49.2%
种仁含蛋白质:7.8~9.6%
干核果出油率:22~23%
油脂中含有丰富的维生素E和磷脂,其中脂肪酸以油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸为主,约占脂肪酸总量的90%以上。由于这些油分的分子结构简单,可被人体直接吸收,因此岷山后天仁的营养90%以上可被人体直接吸收。它营养价值可与鳗鱼媲美。一般人一天只需吃200~300克山核桃仁,就能位置一天生命活动的基本需要。因而,山核桃仁是飞行员、野外作业者、长途旅行者的理想食品。小孩常吃山核桃补脑益智,青年人常吃山核桃健身美颜,中年人常吃山核桃补肾庄阳,老人常吃山核桃润肠滋补。
三是山核桃风味香脆可口,耻颊留香,后味无穷,吃了令人念念不忘,越吃越想吃。