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　　跟汾酒一样，五届评酒会上，泸州老窖特曲酒也获奖，泸州老窖特曲酒是浓香型白酒的典型代表。泸州老窖股份有限公司企业文化中心总经理 李宾:泸州酿酒历史根据文献，包括出土文物考，可以用一句话来形容，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国。从这张图上能看出，泸州老窖的窖池群遍布泸州城区的大街小巷，超过百年以上的窖池超过了两千口。与清香型白酒使用地缸发酵，以便隔土壤中的杂菌不同，浓香型白酒采用的是泥窖发酵，专门要让窖泥中的微生物参与到发酵的过程中来。窖泥有利于微生物的繁衍栖息，而窖池越老，窖泥中的微生物越。

　　再加上白酒行业层层代理的销售模式,使得无添加纯粮酒的价格居高不下,甚至几百元上千元的都很是很常见。面对这种情况,位于四川绵竹市的谷养康粮食酒,决定突破传统行规,注重亲民价格无添加纯粮食酒。改酒厂始建于1979年,至今已有38年酿酒历史,拥有陈年窖池200余口,年酿造原酒2000余吨,库存达万吨。谷养康粮食酒推出了多个系列的亲民价格纯粮食酒,起步价格不足50元,不仅让消费者能够买得起,同样也有适合走亲访友小聚畅谈时的礼品酒、珍藏酒、甚至是根据消费者的需求量身定制包装,方便个人收藏、婚宴宴请、公司团建、礼品之用。

　　酒精含量:50度是白酒质量的分水岭。由高于50度的高纯度谷物制成的白酒酒精含量更高，可以杀死酒中所含有的细菌，因此50度以上的白酒更适合收藏。生产时间:白酒生产的年代越久远越有收藏价值，由于保存原因，年代越是久远的陈年老酒数量越少，升值的空间就越大。包装:包装是白酒收藏的重要附加值。尽管无法确定其真实价值，但它具有一定的影响力，是人们的印象。对于酒类收藏，包装既体现精湛的工艺又要体现传统的酒精文化。如果酒瓶或酒瓶损坏，收藏价值将大大降低。

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　　汾酒的整个生产过程清晰、明了、干净，这也充分体现了清香型白酒的酒体风格。2019年出厂的汾酒品尝感受:老酒收藏爱好者 田智:入口是有点儿甜的感觉，细品一下，可以感受到高粱的味道。老酒收藏爱好者 李田:从这儿到胃，全是火辣辣的感觉。1993年出厂的汾酒品尝感受:老酒收藏爱好者 李田:这个入口更顺滑，那种陈香味儿喝到嘴里面，感觉更厚重、更柔和。老酒收藏爱好者 马世杰:陈酒的味道香、醇，53度的酒喝着觉得好像降了几度似的， 绵得就跟这个感觉一样，到了喉咙里舒服。

　　除了这些之外，在我国古代，还有果酒和奶酒。果酒中的葡萄酒为普遍。葡萄酒来自西域，自汉代张骞出使西域带回优秀的葡萄种类，我国才大量种植并用以酿酒。果酒中还有荔枝酒、椰子酒、山楂酒与梨酒、槟榔酒等。奶酒是用马、牛、羊、的乳汁酿成的酒，有驱寒、消食健胃的功用，多产于北方游牧民族，其中以蒙古族所酿佳。在珠海闭幕的2019茅台海外经销商大会，是茅台经销体系的又一次检阅。与往年更鲜明的变化是，茅台供不应求现象已开始从境内延伸至海外。2019年年末将至，外界普遍关注，作为涉及2020年茅台工作部署的个重要会议，茅台高层会释放什么重磅观点。

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