关 于 大 黄 米

　　大黄米又名黍米，粘性较强，涨性小。多适用于蒸糕或煮粥食用。富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有补脾止泻、和胃安神之功效。

　　大黄米的食用功效

　　大黄米味甘、性微寒；具有益阴、利肺、利大肠之功效；可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

　　【食用方法】

　　可用于煮粥、做糕、做米饭或者酿酒。

　　【适用人群】

　　一般人群均可食用，尤其适宜于体弱多病，面生疔疮者、阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。

　　与 您 分 享

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