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　　方宇福安康杂粮400g*12种

　　12种包括:玉米渣、大麦米、黑麦米、荞麦米、糯米、红香米、糙米、黄豆、花豇豆、大黄米、高粱米、燕麦米。

　　高粱米

　　性味:味甘涩，性温。

　　来源:为禾本科植物蜀黍的种仁，有红，白两种。

　　热量:每百克368千卡。

　　主要营养成分:蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等。

　　禁忌:高粱米烹煮过程中最好不要放盐，以免使所含的维生素B1遭到破坏。糖尿病患者有便秘现象或体质燥热者不宜食用。

　　大麦米

　　性味:味咸，性凉。

　　来源:为禾本科植物大麦的种仁。

　　热量:每百克367千卡。

　　主要营养成分:蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、硫胺素、菸碱酸等。

　　禁忌:炒熟的大麦不宜长期食用，大麦炒熟后性质温热，长期食用容易助热，尤其有内热体质的人更要注意。

　　大黄米

　　性味:味甘，性微寒。

　　来源:为禾本科植物栗的种子，在栗米中为黏性强、涨性小的品种。

　　主要营养成分:蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、锌、硒、硫胺素、核黄素、尼克酸。

　　荞麦

　　性味:味甘涩，性凉。

　　来源:为蓼科植物荞麦的种子。

　　热量:每百克360千卡。

　　主要营养成分:维生素B1、B2、E磷、钙、铁、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、菸碱酸等。

　　禁忌:荞麦含有致敏成分，所以荞麦过敏者最好不要食用；肿瘤患者应该忌食，脾胃虚寒之人应慎食。

　　黄豆

　　性味:味甘，性平。

　　来源:为荚豆科植物大豆的种子。

　　热量:每百克382千卡。

　　主要营养成分:含蛋白质、钙、铁、磷、糖类、膳食纤维、卵磷脂、异黄酮素等。

　　糯米

　　性味:味甘，性温。

　　来源:为禾本科植物糯稻的种仁。

　　热量:每百克336千卡。

　　主要营养成分:蛋白质、糖类、维生素B1、B2、钙、铁、磷等矿物质、菸碱酸等。

　　禁忌:用冷自来水煮饭，发烧、咳嗽痰黄、腹胀的人也最好避免食用。婴幼儿及老年人与病后消化力弱的人，最好少吃为宜。

　　玉米渣

　　性味:味甘淡，性平。

　　来源:为禾本科植物玉蜀黍的种子。

　　热量:每百克66千卡。

　　主要营养成分:蛋白质、糖类、钙、磷、铁、硒、镁、胡萝卜素、维生素E等。

　　禁忌:避免一次食用过多，霉变玉米禁食。

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