北极甜虾

　　20盘=1箱

　　北极虾介绍

　　“北极甜虾(Pandalus borealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。目前，销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾，吃起来也是虾，嚼起来还是虾。北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。不过，因为甜虾需要进口，所以不一定每天都有供应。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度。

　　野生北极虾学名北方长额虾(pandaius borealis)，又称冷水虾，北极甜虾．主要产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾．目前主要捕捞的国家有加拿大，格陵兰，丹麦，冰岛和挪威等．

　　北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3到4年的时间，因此肉质很紧密，体形也比一般暖水虾小，平均每公斤120－－150只左右．煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉自紧，吃起来有甜味，因此在中国又称为北极甜虾．由于北极虾已经是煮熟的，中国的消费者可以很方便的将虾解冻就可以食用．野生北极虾的特点

　　1:捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域，100%纯野生．

　　2:生长在150米的深海．

　　3:捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻．

　　4:包装冷藏运输过程得到很好的控制，没有二次的污染，解冻即可食用．

　　5:纯净海水中生长绝对无污染，不待寄生虫．

　　6:冷海水中生长3到8年，生长缓慢，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华．

　　7:富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌．

　　8:特有的鲜咸口味，入味回味无穷．

　　9:产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳北极虾的食用方法

　　1:最简单的解冻后在开水中焯过即可．

　　2:去皮家配料炒制，最好是水果和蔬菜．

　　3:涮火锅

　　4:去皮拌沙拉和其他的冷拌口味．

　　5:整虾可以粘面包粉来炸制，也可以直接炸脆吃．北京易实惠科技有限公司地处北京市西南郊肉类水产品市场。本公司是新一代专业冷冻品消费服务网站。我们利用强大的全球化集约采购优势、丰富的电子商务管理服务经验和最先进的互联网技术为您提供最新最好的产品。长年供应雪花牛肉、牛仔骨、法式羊排等中高档牛羊肉；虾仁、北极贝、澳带、蟹籽、鱼子酱等各种规格海产品；珍禽野山鸡、文昌鸡、清远鸡、三黄鸡以及黑棕鹅、鹅掌、鹅翅、鹅肝、乳猪等，欢迎个人、集体、宾馆、酒店、商场等来电或来我场参观考察并洽谈相关事宜。北京范围内可承接餐饮配送，提供送货上门服务。

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