详细说明
1.种植基地
“农道”有机大麦生产基地位于内蒙古自治区武川县,地处阴山北麓,属中温带大陆性季节气候,黑黄交错的沙土、集中的雨水、长时间的日照、较大的昼夜温差和冬夏温差,是农作物生长的最佳条件!
2.产品认证
“农道”有机大麦选用优良大麦品种,依据国际有机生产标准,按照中国农业大学制定的种植、加工、储运和包装规范,整个生产和加工过程禁止使用任何农药、化肥、激素、食品添加剂等人工合成物质和转基因技术。原始、生态的大麦种植方式结合现代、先进的有机农业生产技术,保证了“农道”有机豌豆的优质与安全。产品已获得了有机产品认证。
3.营养价值
大麦是中国古老粮种之一,也是世界第五大耕作谷物,青藏高原地区被称为青稞。大麦具坚果香味,高纤维、高抗氧化成分、没有胆固醇、低脂肪,富含尼克酸和磷元素。因此,大麦常用于病后体虚、慢性胃炎、消化不良、肾炎水肿、泌尿系感染等病症的辅助治疗。
4.食疗功效
味甘,性凉。能健脾消食,除热止渴,利小便。用于脾胃虚弱,食积饱满、涨闷;烦热口渴;小便不利。亦可用于胃与十二指肠溃疡,慢性胃炎等。
1、大麦低钠、低脂,既可以提供能量,又能帮助减肥。
2、大麦中含有一种化合物,具有抑制肝脏产生“坏胆固醇”的能力,可预防心脏病和中风的发生。
3、含丰富的膳食纤维,使肠蠕动规则、胀气消失、腹痛减轻,从而改善消化功能和减轻便秘。
4、含有抗癌成分,可抑制肠中致癌毒素的形成,进而预防肿瘤。
5、含有尿囊素,具有加快伤口愈合等生理功能,是皮肤创伤的良好愈合剂和抗溃疡药剂。同时对骨髓炎、糖尿病、肝硬化、痤疮也有较好疗效。
5.食用方法
1、可制作粥、饭;
2、磨成粉称为大麦面,可制作饼、馍、吃口筋柔香;
3、大麦可制作麦片,作麦片粥或掺入一部分糯米粉作麦片糕;
4、经深加工制成的糌粑,是西藏人民的主要食物。