详细说明
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，目前在我国的山东，河南，河北均有种植，其中山东省茌平县的温陈街道办事处的于家河洼村种植规模较大是当地农业部门重点科研项目，种植技术已相当成熟，并已合作社方式带动周边农民致富奔小康，为当地农业经济做出了突出贡献。
| 中文学名: | 藕 | | 别称: | 莲藕 | | 门: | 被子植物门Angiospermae | | 纲: | 木兰纲 Magnoliidae | | 目: | 睡莲目 Nymphaeales | | 科: | 睡莲科 Nymphaeaceae |
功效主治 补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。交心肾， 藕的制作(18张)厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。生食过多，微动气。捣碎和米煮粥饭食，使人强健，蒸食也好。大便燥涩的人不能吃之。莲是益脾之果。 | 种: | 藕 | | 分布区域: | 藕原产于印度，后来引入中国，河北，山东，河南，等。 | | 种植基地: | 茌平县翠绿藕业农民专业合作社 | | 主要营养成分: | 蛋白质，脂防，钙，磷，铁，糖 |
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