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　　茅台老酒与茅台年份酒的酿造工艺有什么区别？茅台年份酒与老酒的勾兑工艺不同。老酒，是指酿造出来后经过数年乃至数十年正常存放的酒。在漫长的存放过程中，酒水不断汲取岁月精华，产生多种酯类物质，使其更加醇香宜人，即是人们俗称的“醇化”。茅台老酒正是在其出厂时按照当年的新酒工艺进行勾兑，需要存放一定的时间后方可成为老酒。是不可再生的。而茅台年份酒是用陈年基酒勾兑的，在勾兑出厂后就有与其年份相等的酒龄，也可直接将其划入老酒的行列。上世纪90年代，茅台早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿，并一直在生产。

　　茅台镇茅台酒瓶同其他茅台酒品相比，其产地较为重要，而茅台酒瓶的质量因素决定了茅台酒的销售情况，所以，可以将茅台镇茅台酒瓶分为以下几个收藏要点:

　　1、历史背景与制造时间

　　2、外观与纹样

　　3、尺寸

　　4、品质

　　5、市场价格

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　　按照中国标准的汉语拼音，酒瓶上标准的印刷方法应该是“MAOTAI”，但是印在酒瓶上的却不是人们熟知的那种拼音写法，而是一种看着比较奇怪的拼写“MOUTAI”，这也导致很多不明真相的人，眼看到瓶身上的汉语拼音时，会以为自己买到了假酒。其实，瓶身上的翻译方法也是有它自己的来历的。这种拼音方法创造的初衷是为了给非汉语母语人群学拼音。所以说这种翻译方法，为茅台今后走出国门，走向世界奠定了坚实的基础。不仅是“茅台”二字的翻译方法“面向世界”，其中贵州被翻译成了“KWEICHOW”，而“酒”对应的不是英文单词“liquor”，而是被翻译成了“CHIEW”。可以说这种翻译是很符合各地人的发音惯的了。

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　　倒茅台酒时倒不出酒，是什么原因？茅台酒倒不出酒，一般是由于倒酒的方法不正确。茅台酒瓶口塑料件里面有小珠子，用力摇晃酒瓶的话，珠子会卡到出口处，把酒挡住，只要稍微倾斜瓶身，酒水便自然流出。如遇稍微倾斜瓶身还倒不出酒，可用手掌稍微用力拍打酒瓶底部，一般情况下，酒水就会缓慢流出。早期的贵州茅台酒使用仁怀当地古法制造的一种棉纸包裹酒瓶，保护酒瓶，瓶体标志，其透气属性帮助酒体继续发酵。贵州茅台酒的棉纸包装自1958年开始，到1987年全面停止使用，一直沿续了30年之久。