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　　喝茅台酒（是老茅台酒）之前，要醒酒。老茅台酒的醒酒方法很简单:开瓶前，提前把茅台酒放到餐桌上，让酒体恢复到室温；开瓶后，稍微摇晃，静置几分钟再把盖拧紧，这样重复几次；，把酒倒入醒酒器中，醒酒时间为10-20分钟。茅台15年年份酒，是不是就是放了15年的茅台酒？按茅台官方解释，年份酒非指自然瓶陈，是指用不低于15年的基酒，按照相关份茅台老酒的特点，精心勾兑而成。简单来说就是:茅15、茅30、茅50等，不是放了这么多年的老酒，而是用相对的基酒勾兑出15年茅台老酒、30年茅台老酒、50年茅台老酒的香味儿来的

　　茅台镇的茅台酒瓶鉴定和鉴别也是一项技术活。面对市场上混杂的茅台酒瓶，鉴别应该注意以下几个常用鉴别技巧:

　　1、观察瓶身上的图案

　　2、鉴别瓶口形状

　　3、观察瓶身质料

　　4、借鉴经验与专业鉴定机构

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　　按照中国标准的汉语拼音，酒瓶上标准的印刷方法应该是“MAOTAI”，但是印在酒瓶上的却不是人们熟知的那种拼音写法，而是一种看着比较奇怪的拼写“MOUTAI”，这也导致很多不明真相的人，眼看到瓶身上的汉语拼音时，会以为自己买到了假酒。其实，瓶身上的翻译方法也是有它自己的来历的。这种拼音方法创造的初衷是为了给非汉语母语人群学拼音。所以说这种翻译方法，为茅台今后走出国门，走向世界奠定了坚实的基础。不仅是“茅台”二字的翻译方法“面向世界”，其中贵州被翻译成了“KWEICHOW”，而“酒”对应的不是英文单词“liquor”，而是被翻译成了“CHIEW”。可以说这种翻译是很符合各地人的发音惯的了。

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　　但如果出示茅台购买凭的话，还是可以鉴定的。近茅台酒有没有52度呢？52度应该是茅台家族中稀缺的量产酒。这个度数不仅是五粮液的经典，也是茅台80年陈年的专有度数。代表茅台酒质高水平的80年陈年从第三代产品开始，80年陈年年份酒其酒精度数由2013年开始，从之前的53vol降为52vol并沿用至今。后来推出的“九龙墨宝-80年”、“范增80寿辰纪念酒（80年）”也都是52度，可以推测未来如果继续生产“茅80”纪念酒，也会继续维持这一的度数。