狗粮湿法膨化加工预调质技术

　　在狗粮的湿法膨化加工工艺过程中，预调质技术有着非常重要的意义:

　　1．提高膨化制粒的能力，通过预先调质经蒸汽对原料预先进行湿热反应，原料实现软化，更有利于成型，同时减少了原料对机械的磨损；

　　2．通过预调制技术提高颗粒的容重密度，降低粉尘率，减少狗粮加工过程中的损耗和维护生产环境的卫生；

　　3．促进淀粉糊化和蛋白质变性，提高宠物对食品的消化与吸收，据资料，当经过蒸汽调质时，淀粉的糊化率可达到35%~45%，而不经过蒸气预先调质的淀粉糊化率仅为15%；

　　4．更加彻底的杀灭有害病菌，在预调质过程中高温蒸汽可以杀灭大部分大肠菌和沙门氏菌，大大提高了宠物食品狗粮的安全性和卫生标准；

　　5．通过调质技术，可以方便进行液体营养原料物质的添加，提高和增加了宠物食品的营养性；

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　　狗粮营养成份

　　蛋白质

　　蛋白质是宠物身体体组织、体细胞组成的重要来源，蛋白质起着传导、运输、支持、保护、运动等多种功能。蛋白质在宠物生命和生理代谢活动中还起到催化、调节的作用和维持生命活动的主要作用。宠物狗作为肉食动物，对不同饲料原料中蛋白质的消化能力不同。对多数动物内脏和鲜肉的消化能力为90-95%，而对植物性饲料如大豆中的蛋白质只能消化60-80%。若犬粮中含有过多不易消化的植物性蛋白，则会引起腹疼甚至腹泻；而且，过多的蛋白质需要降解和排泄，因此会加重身体的负担。一般成年犬蛋白质的需要量为每千克体重每天4—8克，生长发育中的犬为9.6克。

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　　味道不香不是好狗粮吗？

　　现在很多宠物爱好者在给宠物选择宠物食品狗粮的时候，首先喜欢自己先闻一闻，这种方法是正常的也是必要的，这是人类面对食品的正常习惯，但是，以自己的鼻子喜好来替宠物做主就不对了。我们都知道狗的嗅觉是人类嗅觉的40倍以上，而且能够分别出各种气味中最主要的气味，对酸性物质的嗅觉就更加敏感，因此宠物犬对食物气味的喜好也是不尽相同。人类比较喜欢闻香喷喷的味道或者是奶味，狗则不同，狗更喜欢肉类的味道和腥的味道。现在有很些狗粮正是了解了人类的喜好，于是就投其所好，把狗粮的味道通过各种合成香精调配成香喷喷的奶香味，或者其他味道，殊不知这种味道对狗的诱惑力并不是好的，因此，大大影响的狗的适口性，降低了宠物对食物的热爱。

　　在选择宠物食品狗粮的时候，闻一闻气味是必须的，可以从气味中判断一下狗粮的新鲜程度，如果有脂肪氧化酸败的味道，即我们经常说的油哈味，就说明这个狗粮已经不是很新鲜了，尽量不要选择。一款好的狗粮味道是正常的淡淡肉香味道或者是鱼腥味道，香味很自然，而不是浓烈的香味。

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