详细说明
狗粮配方的设计原则
【第五点原则】
掌握“适口性修复”原则,宠物食品的适口性是生产狗粮、自制狗粮配方设计的关键。不同品种的宠物有不同的采食嗜好,适口性差的狗粮,宠物首先不愿意采食,即便是采食也会很少,或表现出兴趣不高,因此,设计良好的适口性、耐口性产品是设计狗粮配方的重要原则。
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干型膨化狗粮
一般而言,我们在日常中经常见到和谈到的狗粮,是指干型物质膨化狗粮,也属于商品型狗粮。就是将诸多营养物质原料进行混合,然后经过膨化或者挤出成型,再经过烘干脱水、调味等工序制造出来的狗专用食品,水分行量一般在12%以下,这类食品因其营养均衡,保质期时间长、饲喂携带方便、价格实惠而越来越多的被人们接受与追捧,同时,还具有易于消化与吸收的特点,这类狗粮的消化率可以达到70%左右,另外,它的单位热能可以达到6.27~6.69KJ/kg,能量非常丰富。正因为此,这一种狗粮已经越来越深入到了众多养宠物的家庭。尽管在今天,仍然上有很多家庭没有给宠物喂食膨化狗粮,但随着科学养狗的知识普及,和国内层出不穷的狗粮制造企业诞生,膨化狗粮的应用范围逐渐扩大,狗粮产品价格也越来越趋于合理化。但是,这类狗粮也受其特定的工业化生产特点,有口味单一、适口性不强,以及必须添加的防腐、防霉,和高温膨化导致微量元素不同程度的遭到破坏,而最终导致营养价值减低等缺点。
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形状不统一就是差狗粮吗?
很多宠物爱好者在给自己的爱宠选择粮食时,喜欢看干型膨化狗粮颗粒的形状、大小以及规则和规整度,完全以此来判断狗粮的优劣,这也是不正确的。狗粮是多种原料经过一些列的深加工程序制造出来的,属于工业化批量生产,中间的重要环节是膨化,膨化就是水分瞬间冲出颗粒造成的变异,因此是比较随机的,而且,如果真肉成分比较多的情况下,经过高温相同形状不同肉质萎缩的情况不同,很难做到狗粮的每一个颗粒都完全一致,这一点对于我们喜欢吃烧烤的朋友就特别容易说明白,相同形状的生羊肉放到烤炉上,烤熟后不会形状大小都一致的,就是这个道理。从理论上来说,玉米、淀粉、大豆、面粉等植物类的形状控制能力要远远大于肉类,以此来判断,反而是淀粉越多的粮食形状越容易一致,越容易统一形象。当然,如果是颗粒直径、长度相距甚远那就另当别论了,那就是在宠物食品生产过程中缺少基础的质量控制管理。再者说,外形是方的还是圆的、是长的是短的,对人可能有个喜恶爱好,对于我们可爱的宠物狗狗们是一点作用没有的,只要符合宠物所处的生理阶段,保持正常大小,便于采食就可以了,不至于小到吃不着,大到吃不下就是好的。
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