详细说明
杂粮的营养价值:
小米:功效为性凉、味甘、咸。具有清虚热、补虚损、健脾胃等功效。主治病后、产后体虚、脾胃虚弱、不思饮食、呕吐泄泻、小儿消化不良、口干烦渴等症;还有滋阴液、养肾气的功效,可治消渴口干、腰膝酸软、止泄痢、利小便;外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。
玉米:功效是性平,味甘。具有调中开胃、通便利水,降糖、降血脂等功效。主治胃纳不佳、慢性肾炎水肿、尿路结石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮肿、黄疸等症。
绿豆:性寒、味甘。具有清热解毒、消暑利尿等功效。主治热痱疮痈、各种水肿、水火烫伤、乳痈、消渴、痄腮、暑热烦渴,降血脂及各种中毒等症。并有抗过敏功效,可治荨麻疹等变态反应性疾病。
豇豆:性平、味甘。具有健脾补肾功效。主治食积、腹胀、小儿消化不良、嗳气、糖尿病、带下等症。外用可消肿解毒。
荞麦仁:由于荞麦营养全面、独特、长期使用有利于老年人延年益寿、儿童生长发育及年轻人的健美和减肥,被广泛的公认为纯天然绿色保健“药疗食品”。
红小豆:有机红小豆经机械清理、除杂和人工精选而成,不含任何对人体有毒有害物质。可与大米、小米等煮粥做饭,含有较多的膳食纤维,有益于清热解毒、降血压、降血脂,被誉为粮食中的“红珍珠”。
高粱:俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等,属于禾本科高梁属一年生草本,是古老的谷类作物之一。
胚芽米简介:
胚芽米是指稻谷再加工过程中能保留其胚芽部分的一种精制米。有机胚芽位于胚轴的顶端,能发育成胚叶并生长,故胚芽米被成为具有生命力的“活米”,胚芽按重量只占一粒大米的3%,但其营养价值却占一粒米的50%,被誉为“天赐营养源”。胚芽米含丰富的蛋白质,淀粉,膳食纤维,多种维生素及生物活性物质,以及钙,铁,锌,硒等微量元素,同时含有助于降低血中胆固醇的不饱和脂肪酸。这些都是健康不可缺少的成分。为此,胚芽米也称为“白金米”。多食其有助于健康。
有机杂粮是指在有机农业生产体系中,采取有机的方式生产和加工的粮食,在这一系列过程中不使用农药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术,同时经过国家有机食品认证机构的认证,完全符合国家有机食品要求和标准。包括有机高梁、有机黄豆、有机红豆、有机绿豆、有机黑豆、有机大米、有机小米、有机薏米、有机燕麦等。