北京京东大运河农产品配送中心坐落在北京市通州区潞城镇东小营村，是集种植、生产、销售蔬菜为主的大型农产品配送中心。公司新建成的鲜切菜车间，日生产量达到数吨，并且在奥运期间被选为指定的鲜切供菜特供企业，并且顺利的完成任务，受到好评，公司鲜切菜产品已经进入超市。鲜切蔬菜是指新鲜蔬菜原料经清洗、修整、鲜切等工序，最后用塑料薄膜袋或以塑料托盘盛装外覆塑料膜包装，供消费者即食用的一种新型果蔬加工产品，不对果蔬产品进行热加工处理，只适当采用去皮、切割、修整等处理，果蔬仍为活体，能进行呼吸作用，具有新鲜、方便，可100%食用的特点。因为鲜切果蔬具有新鲜、营养卫生和使用方便等特点，在国内外深受消费者的喜爱