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　　即将成熟的洋蓟

　　我公司在云南的洋蓟种植基地

　　采摘下来的成熟洋蓟

　　洋蓟（英:Artichoke意:Carciofo）属菊科（Compositae）菜蓟属中以花蕾供食的栽培种，宿根多年生双子叶草本蔬菜植物。学名:CynarascolymusL.，中文别名:朝鲜蓟、洋百合、法国百合、荷花百合。营养价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉。

　　洋蓟味美，有核桃味。较小的花头通常最嫩。洋蓟花头经烹调浇调味汁食用或做沙拉或开胃菜，罐头。

　　洋蓟营养丰富，在每100克可食部位中，含水80.5克，脂肪0.2克，蛋白质2.8克，糖类9.9克，维生素A160mg，维生素C8mg，钙51毫克，磷69毫克、铁1.5毫克，还有对人类有益的菜蓟素，天门冬酰胺以及黄酮类化合物等。在洋蓟所含有的疗效成人中，以洋葡酸（Cynarin）最令人熟知，它是一种由桂酸的衍生物。

　　洋蓟酸能够:提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素（如消化蛋白质所产生的氨）促进肝脏细胞的再生增进胆法的分泌和脂肪的消化（调节体内的胆固醇）洋蓟所含有的其他疗效成份有:类黄酮（Fiavonoid:Luteotin，Cynaosid，Scdymosin等）苦味素（Sesquiterpenlacton，其中50%为Cynaropikrin）这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。而黄酮类化合物具有有益的生理效应。对恶性细胞有相当功效。对血管紫癜有缓解作用。常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆法分泌和便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，刺激胆法的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能.

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　　北京和兴和昌商贸有限公司----专注于进口食品和特色食材。主要产品可分为:食用菌类、新鲜特菜、进口食品三大类。我公司是法国露杰(Rougie)鸭肝、西班牙何赛利托(Joselito)火腿及5J火腿切片、西班牙皇家戈麦斯特级初榨橄榄油、美国极黑猪肉、西班牙伊比利亚黑毛猪肉等产品的中国一级代理商，也是国内主要食用菌类的一级采购商，松茸和羊肚菌都有着无可比拟的优势。我公司从事餐饮行业配送多年， 与北京、上海、杭州上百家高档酒店集团和餐厅建立长期合作关系，例如:全聚德集团、万豪酒店、净雅酒店、四季酒店、黄龙饭店、喜来登酒店、威斯汀酒店、金悦餐饮集团等等。你的满意是我们的追求，愿我们的产品和服务给你带来更大的满足。

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