详细说明
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| 品牌 | 无 | 种类 | 天然野生竹笋干片 |
| 产地 | 云南 | 产品属性 | 根茎类 |
| 性 | 平 | 味 | 鲜 |
| 毒性 | 无毒 | 产品形态 | 薄片 |
笋干烧肉
标签:肉类老少皆宜健康食谱炒焖香
| 难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
| 主料 | |
| 猪五花肉500克 | 笋干适量 |
| 葱4根 | 姜半块 |
| 辅料 | |
| 生抽 | 老抽 |
| 糖 | 鸡精 |
| 绍酒 | |
笋干烧肉的做法步骤
1.笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）
2.锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黄色
3.往锅中倒入绍酒，大火煸炒
4.加入生抽、老抽，煸炒
5.盖上锅盖，焖两分钟
6.让肉完全上色
7.开盖，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后再一次撇去浮沫，然后加入糖、鸡精，葱、笋干，大火烧开后改小火焖一小时即可。
上传我做的笋干烧肉大家参照这个菜谱做的笋干烧肉(全部25个作品)
茵茵yyy3 喜欢6天前彩虹约定1味道不错哦！7 喜欢2014-03-30我的爱心餐4 喜欢2014-03-28喜欢笋干烧肉的人也喜欢'