立式全自动燃气炒货机 全国联保销售 燃气炒货机的工作原理是采用燃气的加热方式,使用电来带动机器旋转,设备一定方便,操作简单,是炒板栗和其他干货的理想设备
详细说明:
临沂炒板栗机|花生炒货机|燃气加热炒货机价格
产品:立式燃气炒货机
电压:220V
电机功率:0.75KW
产量:20斤锅/次
外形尺寸:650x800mm
运输:物流发货
作用:炒板栗、瓜子、花式等
特点:木架包装
燃气炒货机器介绍
采用全自动封闭先时设备适用于炒栗子,炒花生,瓜子,核桃等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能,是目前最理想最先进的炒货设备。
每次可以炒栗子20-25斤。
多功能炒货机采用钎特的筒内悬挂式电热装置,加热筒内空气,空气传热制炒货不焦糊,炒货机筒外环形保温层保证温度不散失,炒制40斤糖炒栗子只须25-30分种,比国内其他炒货机节能60%,达到节电省时,降低了加工成本。
炒栗机温度由温控仪自动控制,温度任意调节,能保证适应炒栗和各种炒货温度的需求,适合于加工各种干果和坚果类食品,例:炒栗,花生,瓜子,松籽,榛子,油菜籽,咖啡豆等适用于在各大商场,超市,食品专卖店,连锁店,个体经营户加工场所使用,干净卫生,占地面积小,环保无污染,炒栗机是当今最理想的炒货设备,体积小,设计合理功能全,效果好。
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使用燃气炒货机炒栗子技术与配方
1、筛选:选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。
(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。
)
2、糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。
3、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。
(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。
4、预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为1:2,转动滚筒翻动砂砾和板栗,以便板栗均匀受热。
5、加糖:待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。
(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起锅:待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅。
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电瓶炒货机产品介绍:
1、电瓶炒货机采用12v蓄电池为供电电源,以燃气作加热源。
经营场地电源不受限制,节约费用,回报率高。
适用于商场、菜市场、超市居民区农村集市等固定、流动经营。
2、电瓶炒货机采用旋转搅拌,达到了节电省时,降低了加工成本同时保证了性能稳定,温度任意调节,能保证适应各种炒货温度的需求,干净卫生,占地面积小,环保无污染.是当今最理想的炒货设备。
3、炒出来的瓜子香味四溢,口味纯正。
电瓶炒货机采用不锈钢加工制造,机械性能稳定,采用的是全封闭链条传动,燃气火发热,损耗低,效率高,安全,卫生和外形豪华气派,美观大方,滚筒卧式结构加热,设备加热均匀,相对封闭,闷炒的效果特别好,可以提高炒货出品率3-5个百分点,炒货的过程中,货品在滚筒内自动选装,自动翻炒不粘锅,并且出入锅方便。
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炒货机保养的使用方法:
(1)使用前将各加油口注入机油,每个星期检查一次涡轮箱是否缺油,如果缺油应先加机油
(2)停机的时候关掉空气开关,如果长期不用,在停机的时候将筒锅内原料全部清除干净外,并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟,保筒过内有油,确保桶筒内不生锈
(3)如果发现筛网破损,将出料口的外筒卸下,抵达上或者补上12目筛网即可
(4)长期不使用,重新使用的时候开空机转10-15分钟,把原存放的杂物清除出来,并可将筒内的油烤干后加热
(5)升温时候必须转动机器,关闭电炉,机器还需要转动5-8分钟