洛阳牛宝鉴定企业牛宝的食用方法。一、彩珠牛宝材料:牛鞭，牛宝，姜，葱，绍酒，莴笋，胡萝卜，精盐，味精，胡椒粉，油。做法:1.牛鞭、牛宝放入水锅，加姜、葱、绍酒煮至八成熟取出。2.莴笋、胡萝卜制成球状，焯水。3.炒锅上火，放油、姜、葱煸炒，放入牛鞭、牛宝、胡萝卜、莴笋、清汤、精盐、味精、胡椒粉，勾芡，淋油，起锅装盘即可上桌。

　　7、书法绘画——元代以前比较完整的书画;唐以前艺术水平较高、首尾有年款的写本;宋以前经卷中有作者或纪年且书法水平较高的;宋、元时代有名款或虽无名款而艺术水平高的;具有重要历史价值的历史名人手迹;明清以来重要艺术流派或画家的。8、甲骨——所记内容具有重要的史料价值，龟甲、兽骨完整的;所刻文字精美或具有特点，对甲骨能起断代作用的。9、符牌印章——文字精美、质料珍贵具有重要历史价值或很高艺术价值的玺印、封泥和符脾;明、清篆刻中主要流派或主要代表人物的代表作;历代重要历史人物的印章。

　　这里所说的猪宝就是猪砂，也就是猪胆结石的俗称。《唐本草》早记载称为黄，为猪科动物胆囊中的结石，味辛、甘、平、。和牛黄一样有的作用。在古代材稀缺，所以这个可遇而不可求的物，就变成了名贵紧缺中材。 有猪砂的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。现在猪的饲养周期很短，而且喂养方式较为科学，很难能形成。主要原因还是一遇到上述的猪，一概按照病猪处理了，以免影响生产成绩。所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。

　　猪砂如何正确保存:1.首先大家知道刚从猪胆囊里取出来还是湿湿的软软的表面还有一层保护膜粘液。2.猪砂取出应及时除去表面附着的粘液，血液，胆汁和异物，用吸水纸吸干净。3.要及时干燥，因放置时间长了而变得腐败，发臭，影响质量。4.猪砂可以拿纱布，包裹起来，避免潮湿发霉，以免影响质量。5.置阴凉干燥处，不易潮湿，避光，密封保存，防潮，防压。然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。