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　　汝窑瓷器的特点，考古界与收藏界的专家用一句话概括； “青如天，面如玉，蟹爪纹，晨星稀，芝麻挣钉釉满足。”青如天就是说其釉如雨过天青之: 面如玉，即器表有玉石般的质感，釉面光洁，莹润如玉；蟹爪纹，是指器表呈不规则状交错分布的“蟹爪”状开片；晨星稀，是指釉中肉眼可见的稀疏的气泡，有如晨星一般寥寥可数，独具特；芝麻挣钉釉满足，是因为汝瓷一般通体施釉，采用支钉支烧，器底留有细小如芝麻状的钉痕，支钉数为3个、5个或者6个，其中以5个为多。

　　经常接到读者电话询问在哪里可以买到可育肥的淘汰耕牛或者架子牛，利用农闲时间进行育肥后卖给屠宰场，从中取经济利益。购买这些牛的养殖户多是农村一线的农民，利用也是手里的积蓄，牛源的选择对他们来说，而牛的年龄是影响以后牛育肥的关键条件之一，本期就教给大家从哪些方面来鉴别牛的年龄。 通过观察牛的外貌，对牛的年龄可有初步的估计，以此判断是老年牛、壮年牛、青年牛还是幼年牛。幼年牛头短而宽，眼睛活泼有神，眼皮较薄，被毛光润；体躯狭窄，四肢较高，后躯高于前躯。一般年轻牛的被毛长短、粗细适度，皮肤柔润而富弹性，眼盂饱满，目光明亮，举动活泼而富有生气。老年牛与之相反，一般站立姿势不正，皮肤枯燥，被毛粗乱，缺乏光泽，眼盂凹陷，目光呆滞，眼圈上皱纹多并混生白毛；行动迟钝，塌腰，弓背。水牛除具有上述同样的变化之外，随着年龄的增长，毛愈变愈深，毛的密度愈变愈稀。以上方法，只能鉴定牛年龄的老、幼，而不能确切判断其年龄，故仅能作为年龄鉴定的参考。

　　所采用的青料有三种:早期——万历二十四年前用回青，呈青紫似嘉靖青花。中期——万历二十四年到三十四年，用回青掺和石子青，按不同比例分别称为上青、中青和下青。比例适当的呈明丽而鲜蓝。晚期——万历三十四年后，石子青比例增加，呈灰穆暗淡，大件器物更为明显。明万厉时社会经济生活急剧变化，商品经济迅速发展，资本主义萌芽开始出现。它反映在瓷器生产上，民窑壮大，可以烧出和官窑相比毫不逊的作品，万历后期一部分官窑器采用官塔民烧的办法。在生产工艺上，分工明细，化程度高，其结果提高了技能，青花制作工艺日益精湛、纹饰线条无不铁划银勾、流畅生动。纹饰题材以龙凤、婴戏、花卉为主。