定西灵芝拍卖机构怎样辨别灵芝？

　　外观鉴别，灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或黏结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝。直径2.5～6.5微米。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12微米。

　　野生灵芝味是苦的，而且很苦，一般来说越是苦的其效才会显著，所谓良苦口，所以好笑的是有人说他吃的灵芝不但不苦，还甜！良苦口嘛！当然，国内确甜灵芝此品种，不过经查此品种是1989年从日本引进，经中国科学院鉴定为赤芝中的一个变种，国内有人工栽培，此种是引进种，因此，国内的野生灵芝品种尚无发现有灵芝是甜的！野生灵芝并无气味，在店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中材混杂后，串味所至！野生灵芝是野外自然生长的灵芝

　　灵芝分108种，有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每种灵芝都是有效的。一般厂选择赤芝，而赤芝又分32种。购买灵芝者须小心辩认，深褐、无异味。赤芝:外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10～18cm，厚 1～2cm。皮壳坚硬，黄褐至红褐，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白至淡棕。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长7～15cm，直径 1～3.5cm，红褐至紫褐，光亮。孢子细小，黄褐。气微香，味苦涩紫芝:皮壳紫黑，有漆样光泽。菌肉锈褐。菌柄长17～23cm。

　　取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有益精、悦减皱功效。