安顺野山参拍卖鉴定企业那么在购买野山参时应该如何鉴别真假呢？

　　1、看野山参的须

　　大家购买野山参时一定要看看它的须，野山参的须为长条状，而且有韧性，并且在须上缀有一些米粒状的物质，也就是人们说的“珍珠点”。如果没有这些特征，就说明不是真正的野山参。

　　2、看野山参的皮辩真假

　　购买野山参时可以看野山参的皮去鉴别真假，真的野山参带有老皮，而且是黄褐色的，质地特别的紧密，而且带有一定的光泽。如果看到野山参的皮比较白而嫩，建议不要购买，那肯定不是真正的野山参。

　　3、看野山参的纹理辩真假

　　购买野山参时也可以看野山参的纹理去辨别真假，真正的野山参在毛根上的端有十人分明显的螺丝纹，而且纹理比较细密。如果发现野山参没有这种螺丝纹或者纹里特别浮浅，那么这就有可能是假的野山参，是不建议大家的购买的。

　　随着人们生活水平的提高，对人参的食用越来越普遍，因此人参的服用方式也呈现多样化趋势，而近两年鲜参逐渐受到人们的欢迎和喜爱。 古往今来食材的选择素来“以鲜为美”，因为新鲜的食品更加健康和营养。部分材“鲜”吃效果更佳，比如冬虫夏草、鲜人参等。 相关冬虫夏草研究权威专家发现，新鲜的冬虫夏草比干制的冬虫夏草滋补价值高出三倍。虫草中含有大量的蛋白质与氨基酸，还有确保虫草功效的关键成分虫草素、虫草酸和腺苷等，易在干制过程中挥发与氧化，这些有效成分在干制过程中将损失60%，所以1根鲜虫草等于3根干虫草的滋补价值。

　　对于放山人而言，人参被称为“棒槌”。当然，我们在讲人参文化的时候，经常讲到，大家对于棒槌这个称呼应该不陌生了。主要是因为在清朝时期，长白山被封禁，禁止私自挖参，为了掩人耳目，再加上人参长的像妇女洗衣服用的棒子，就把挖人参用挖棒槌称呼。 野山参自古以来被东方医学誉为是“滋补养生、扶正固本”之养生佳品，是驰名中外的名贵材。 野山参在调节系统、心血管系统，降低血压、血糖，提高以及抗癌抗肿瘤方面均有显著效果。长期服用适量的野山参可有效预防各类疾病，增强自身，调理身心摆脱“亚健康”危害，起到久服轻身延年的功效。

　　气血不足的患者可以通过使用野山参进行调理，就可以达到补气的效果，同时还能帮助缓解疲劳。 将野山参切成片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。 用品牌15年生鲜野山参1支，加52度纯粮食酒500克，浸泡一个月后即可取酒饮服，每日服用15ml具有强壮、大补元气，延年益寿。 将一支野山参掰碎置于沙锅当中，加水煮野山参，直至水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一，此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。