泸州野山参收购中心山参芋变野山参在自然生长过程中，其主根因病虫为害或野兽践踏、鼠类啮伤而腐烂，不定根（芋）代替主根继续生长而成者，通称为"山参芋变"或"芋变山参"。移山参幼小山参在其生长过程中被采挖，因其重量小而又被移植于山林中，任其自然生长而成的山参，通称"移山参"，俗称"移山趴"或"山参趴货"。

　　萝卜是具有消食的效果，如果两者混合在一起服用，会大大的减少野山参对于身体的滋养功效，而藜芦与参类配伍则会增强毒性，建议服用时要多注意。 野山参具有调节的作用，失眠多梦者服用之后精神会更加的亢奋，不仅导致睡眠效果更差，同时也起到静心的功效。 医学研究表明，野山参具有抗疲劳、调节机体代谢、抗肿瘤、增强、延缓衰老的作用。在古时候，只有皇室贵族才能食用野山参来补身体，现今野山参已进入了寻常百姓家，很多人都喜欢自制野山参汤品滋补身体，下面就给大家介绍3款野山参的吃法。

　　人参皂苷、人参麦芽醇、人参聚乙炔类化合物等成分，能增强血清超氧化歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性，并能降低脂质过氧化物的含量。人参皂苷有抑制氧自由基对心肌细胞和血管内皮细胞的损伤作用。人参麦芽醇能捕捉自由基，还能稳定膜蛋白的结构。野山参明显的抗脂质过氧化作用也是其抗衰老的重要机制。 野山参中所含的挥发油和氨基酸，无论内服或外用，都可以改善血液循环和新陈代谢，皮肤得到所需的营养而滋润细嫩。野山参中的蛋白质合成因子也能增加人体蛋白质含量，使肌肉丰满和增加皮肤弹性。

　　野山参在性上属于一种纯中草材，对很多的心脑疾病都有疗效。那么，野山参要怎样食用好，需要注意什么？ 野山参的食用方法有多种，主要的方法将鲜参直接切片，每次取鲜参片按3:1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。 山参也可配其它中泡酒服用。服用山参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。 野山参的生态环境，使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征。生态环境包括森林小气候，土壤特性，坡向和坡度，森林郁闭度和伴生植物，以及毫不移动的原地性。在这种生态环境中生存年限越长，野山参的野性越足，外观特征越是鲜明可辨。野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长得千姿百态，形状各异，它的形状特征，有些是广泛的个体差异无从把握，有些差异却很有规律。