运城野山参拍卖机构那么在购买野山参时应该如何鉴别真假呢？

　　1、看野山参的须

　　大家购买野山参时一定要看看它的须，野山参的须为长条状，而且有韧性，并且在须上缀有一些米粒状的物质，也就是人们说的“珍珠点”。如果没有这些特征，就说明不是真正的野山参。

　　2、看野山参的皮辩真假

　　购买野山参时可以看野山参的皮去鉴别真假，真的野山参带有老皮，而且是黄褐色的，质地特别的紧密，而且带有一定的光泽。如果看到野山参的皮比较白而嫩，建议不要购买，那肯定不是真正的野山参。

　　3、看野山参的纹理辩真假

　　购买野山参时也可以看野山参的纹理去辨别真假，真正的野山参在毛根上的端有十人分明显的螺丝纹，而且纹理比较细密。如果发现野山参没有这种螺丝纹或者纹里特别浮浅，那么这就有可能是假的野山参，是不建议大家的购买的。

　　野山参在性上属于一种纯中草材，对很多的心脑疾病都有疗效。那么，野山参要怎样食用好，需要注意什么？ 野山参的食用方法有多种，主要的方法将鲜参直接切片，每次取鲜参片按3:1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。 山参也可配其它中泡酒服用。服用山参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。 野山参的生态环境，使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征。生态环境包括森林小气候，土壤特性，坡向和坡度，森林郁闭度和伴生植物，以及毫不移动的原地性。在这种生态环境中生存年限越长，野山参的野性越足，外观特征越是鲜明可辨。野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长得千姿百态，形状各异，它的形状特征，有些是广泛的个体差异无从把握，有些差异却很有规律。

　　人参酒在口感上具有不可逆的特，惯了参香浓郁、清雅柔和的人参酒之后，就再接受其它香型白酒的口感。 人参酒的酒香早已被消费者所认知，是公认的好酒！许多人亲身体会后都这样说:刚始喝参仙源人参酒时人参味道特浓，喝过几次后，喝其它酒就没有意思了，只觉得喝参仙源独家酿制的人参酒才好喝了。的确，很多人喝过几次人参酒后就离不开这样的口感了。 人参酒参香浓郁，清雅柔和，喝过几次后就会适应并喜欢上它。因为纯天然的东西，人的身体容易接受和适应。化学勾兑的东西，香气再浓，口感再好，如果喝多了，身体肯定会不舒服。

　　野山参不但甘香鲜美，也是滋补养生的佳品。而简单的食用方法就是用野山参泡水喝，只要烧一些开水，然后将适量的鲜野山参切成片（3g左右）放到杯里，泡一杯人参茶，慢慢喝，喝完之后再续水。喝完一天之后，把剩下的人参片渣吃掉。 野山参作为“百草”，是补气养生的臻品，除了要选择的渠道进行购买外，也要正确的服用野山参，坚持少量的服用原则，不可因为滋补就贪多，每日服用3g的量宜，这样才能从根本上提高机体细胞功能，增强人体自身的潜在能量，进而调动和发挥各个组织器官的功能，使自身充满战斗力，有效对抗四大系统功能的疲劳与不适，从而减轻或消除多种隐患与疾病。