海南野山参拍卖交易机构在鉴别野山参的时候，不能仅仅局限在知识点上，和静态描述上面。而是要靠感官和悟性，来综合判断。一个人悟性的强弱是在长期的实践当中体现和增长的。俗话说“吃一堑长一智”，长期的实践，才能增强自己的悟性，增强对于野山参鉴别的能力。

　　参香浓郁的人参酒，其工艺可概括为选参、破壁萃取、发酵、蒸馏、窖藏等，经历北方春、夏、秋、冬一年四季的自然发酵，陶坛式恒温窖酿，天然山地恒湿式窖藏。正是因为人参酒采用独一无二山窖储存的方式，造就了山窖陶坛“会呼吸”的神奇。通过特制的陶坛进行呼吸吐纳、物质交换，窖藏后的人参酒完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程，促进了人参酒的老熟，也确保了人参酒醇厚丰满、香味协调、绵甜爽净、回味悠长的特点。

　　需要说明的是，是三分毒，消费者用更要谨慎。好根据自身状况，在医师的指导下用。 野山参所具有的神奇疗效以及它的抗癌作用越来越被人们所认识，在中医治疗肿瘤的临床实践中，野山参具有高的用价值。 野山参的抗癌作用与其含有多种矿物质和微量元素有关，是因为野山参中镁的含量要比其他中材高3倍以上。镁能人体中的许多酶，是脱氧镁酸酶能催化几十种生物化学反应。动物机体要是缺乏镁，产生的抗体就会减少，淋巴细胞的活动能力就会大大减弱，并会导致染体畸形，从而发癌症。手术后的病人服用野山参治疗效果十分理想。

　　人参行业发展趋势: 人参出口市场主要集中在日本、欧美、东南亚及台湾、香港。韩国也是人参的主要消费市场之一，但主要是其自产人参，近年来我国人参的数量有所增加，但仍以转销到其他国家为主。人参在日本主要用于两个方面，一是汉方制剂，这是人参主要的使用方向。二是以口服液为代表的健康食品。 欧美是中国人参的另一主要出口市场，人参及以人参为主的制成品在欧美天然物市场已成为名列前十位的主要品种，作为天然强壮滋补在消费者当中有很高度。